Tips, creaties, do’s en don’t s voor SlowFood, Wine & Truffel 2016

Voor diegene die het nog niet geïnformeerd werden, of  door de drukte het even vergeten is: de tips, creaties, do’s en don’t s in wat volgt zijn van de hand van een rasechte Piemonte liefhebber die vrienden, familie, collega’s en  buren inruilde voor een nieuw leven in het land waar SlowFood, B-B-N  (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) en Truffel (Zwart/Wit) de gespreksonderwerpen zijn van de dag. Karina Imschoot, trok in 2012 de deur achter zich dicht, maar komt nog voor regelmatige periodes (winters vooral) terug naar Belgenland.

Kiest u voor een “beleving” of een ervaring met veel franjes?

Wie met Made In Italy Travel in zee gaat, kiest dan ook voor iemand die ter plekke alles eerst uitgeprobeerd heeft, en ù dus alle negatieve ervaringen bespaart. Voor elke positieve beleving staan ook minstens 3 tot soms 9 andere activiteiten die in verhouding niet voldoende zijn om uw “quality time” te benemen. Onze aldus opgedane ervaring heeft geld, energie én vooral veel tijd gekost. Als u kiest voor Karina, kiest u dus vooral een ervaren partner, iemand die deel uitmaakt van de Piemontese samenleving. Of tast u in het duister en gaat u online zonder enige referentie boeken?  U maakt die keuze en ù bent dus ook de regisseur van uw Italiaanse ervaring. Maken we er samen een succesverhaal of gaat u op eigen houtje handelen?

Richard Branson, Bill Gates, Mark Zuckerberg of Oprah Winfrey type personage: wie ben jij?

De “quality” time met familie en vrienden zal bij elkeen van hen er geheel anders uitzien. Bent u iemand die geniet bij een oldtimer rit, liever een flinke motor hoort terwijl u op verkenning gaat, mag het “klein maar fijn zijn” met een Fiat 500 of wilt u liever het comfort van een chauffeur  die u overal heen brengt. Gaat u alléén, met partner, vrienden of collega’s? Allemaal puntjes die zullen zorgen voor een geheel ander scenario. Wat zeker wel aan de orde is: u bent een levensgenieter! Daarom komt u overigens naar de regio die met z’n Witte Truffel van Alba, z’n Barolo’s en Barbaresco’s s wereldwijd scoort. De story achter al deze zaken boeit u want passie, duurzaamheid, authenticiteit zijn geen loze begrippen voor u. Laten we misschien een paar festiviteiten op u los laten.

Slow Food Kermesse van 22 tot 26 september 2016

Groeiende  interesse voor “wat” we consumeren, “afkomst”, dieper graven in het verhaal achter het product, de familie, man of vrouw die mét passie in het leven staat

220.000 bezoekers, 1.340 exposanten uit maar liefst 120 landen, en 1.500 voeding gerelateerde verenigingen uit 160 landen: dat waren de cijfers voor 2014. Het Salone Del Gusto en Terra Madre vindt niet meer plaats op Lingotto maar in het Parco Valentino, hartje Turijn.  En dit met talrijke events die door de stad Turijn ten volle ondersteund worden en vooral verspreid zijn over diverse locaties. De stad Turijn zorgt ook voor een onwaarschijnlijk mooi gebaar ten opzichte van Carlo Patrin & Co: de ronde som van 529.000 euro als huurgeld wordt hen kwijtgescholden voor deze editie en Slow Food zal de stad dus “gratis” mogen inpalmen.

Het is beslist de 1ste keer?  voor een stad als Turijn, dat zomaar eventjes 29.000m2 benomen worden in de binnenstad met standjes onder allerlei vormen. Welke plaatsen worden vooral “the places to be”: park Valentino, Piazza Castello, via Roma, piazza San Carlo, piazza Cln, Piazzale Valdo Fusi, via Po, piazza Carlo Alberto, Murazzi, piazzetta Reale.

Het objectief van het nieuwe bestuur is de spirit en de sfeer van de Olympische spelen van weleer te herhalen. La Notte Bianca? Die komt er wellicht op 23 september 2016. De toelating werd gevraagd aan de stad Turijn. Centraal staat wel het park Valentino waar tussen 10 en 19u elke dag 800 stands present zijn afkomstig uit 5 continenten. Zelfs aan potentieel slecht weer werd gedacht! Speciale aandacht gaat naar Via Po waar ambachtelijke producten present zijn, vooral ook rond het thema “ijs”. Hét ultieme moment wordt 27 september - 19u - waarbij 5000 delegatieleden van Terra Madre langsheen de Arco van Corso Vittorio Emmanuele in een kleurrijke stoet zullen gaan, met hun enscenering van het land of het product waar ze voor staan en dit richting Piazza Carlo Alberto om aldaar de finale ceremonie te laten doorgaan. 

En  wat nog na Salone del Gusto?

 

Vip Slowfood Tour Torino & Poesia Della Terra in Langhe (weekend of mid week)

Een voorbeeld:

Weekend: vrijdag middag tot zondag middag

Inhoud

Dag 1 : Vrijdag middag 13u tot 20u

Bij uw aankomst in Turijn luchthaven wordt u opgehaald en naar de stad gebracht. U hoeft zich niet te bekommeren om uw bagage: die blijft immers aan boord van de taxi. Riccardo, uw driver, zorgt ervoor dat u bij de afspraak op het einde van de dag 20.00 u naar uw hotel in Langhe gebracht wordt. U krijgt een duidelijke aanwijzing wat, waar u precies kan beleven. Uw avonddiner? Aan de standjes valt zoveel te beleven &  te ontdekken… Dat kan niet meteen uw zorg zijn.  Omstreeks 21u komt u aan in het hotel Monastero Cherasco, een boutique hotel dat tot het historische erfgoed behoort. Dit hotel kreeg een score mee van 94% bij alle internet hotel reservatie sites;  Dus u stapt niet zomaar een hotel binnen maar wel eentje dat elk jaar opnieuw volgens de commentaren van uw voorgangers aan de top stond.

Dag 2 : Zaterdag - Full Day slowfood in Langhe met personal shopper

De dag staat in het teken van slowfood, ook hier in Langhe. U gaat truffel gerelateerde producten ontdekken, beleeft de sfeer van de mama’s die tajarin pasta maken, proeft Filetto met Barolo smaak, proeft lokale kazen, en misschien gaat u zelf 10 minuten aan het roer staan in een Piemontese bakkerij waar grissini’s gemaakt worden. Teveel om op te noemen … We sluiten de dag af met een wijndegustatie waarbij u “terroir” ten gronde leert kennen. Lunch  doet u op een locatie “with a view” en het diner gaat u natuurlijk bij het énige, echte slow food restaurant nuttigen. U krijgt voor alles  een all-in prijs. U zal dus geen verrassingen krijgen.

Dag 3 - Zondag relax

Lang en uitgebreid ontbijten, nog even het stadscentrum verkennen en “Baci di Cherasco” proeven: daar sluiten we uw bezoek mee af. Kussen uit Cherasco. Voor amper 85 € vliegt u heen en terug naar Turijn. Riccardo haalt u op om 10u (1 uurtje rijden) zodat u 1 uur op voorhand in het luchthaven gebouw bent. 

Inbegrepen in deze activiteit:

-          2 overnachtingen in double room - uitgebreid ontbijtbuffet

-          2 x taxi shuttle naar Turijn

-          1 x slow food diner menu 4 gangen all-in elegante & fijne wijnen 1 x lunch (2 gangen, wijn, water)

-          1 x full slow food tour

-          1 x volledige dag georganiseerd met personal shopper voor slowfood tour Langhe

Niet inbegrepen

-          uw aankopen of verbruik dag 1 tussen 13u en 20u

Prijs per persoon: 450 €

 

Fiera del Tartufo 2016

De witte truffel is het gegeerde goedje waarvoor tot 600 € per 100 gram neergeteld wordt in de topperiode. Toch?   u hoeft geen 600 € te spenderen om een mega ervaring te beleven. Ga op jacht met de truffelhunter (2u) en beleef een truffelworkshop. Wat zou u denken als u midden in het bos plots een gedekte tafel ziet staan, sfeervol met gadgets die de Italiaanse stijl benadrukken, én u wordt uitgenodigd om truffel te proeven (7 gr per gerecht/per persoon) op die gerechten die ook de “locals” zelf maken om truffel te proeven. Een ervaring die beslist afwijkend is aan van de ene stand naar de andere te schuifelen op de truffelbeurs. Het decor maakt de beleving helemaal uniek. En waarover gaat u nog navertellen denkt u? De beurs of de beleving in het bos? Hoe veel moeten ze wel spenderen.

Personal Private Food & Wine Shopper

Onze samenleving én de werkdruk maken het essentieel om onze weinige uren quality time écht wel bijzonder te maken. Een Personal Private Food & Wine Shopper zorgt er niet alleen voor dat u opgehaald wordt, dat u vooraf goed doorgesproken welke wijnhuizen in aanmerking komen, welke food ervaringen u wenst. Less is more is ons statement, onze topprioriteit is uw vrije tijd te vertalen in een high value programma waarbij alles op elkaar afgestemd is. 

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont

Onze Voorwaarden

Reservatie- en Annulatievoorwaaden

Bekijk hier onze algemene voorwaarden.