10 Tips voor een Piëmont Verblijf

Piëmont of Piemonte, het wordt al eens betwist wat je moet neerpennen. Hoe dan ook: we hebben het hier over de regio van “terroir” Nebbiolo die Barolo en Barbaresco wijnen produceert en over de thuisbasis van Carlo Petrin, de man die aan de basis ligt van SlowFood. Waarom moet je Piëmont bezoeken: gewoon omdat je wil genieten van kwaliteit, in het territorium dat hiervoor garant staat.

Onze tips:

Tip 1 - Cherasco: logeren & dineren in een toplocatie

Op één of andere manier voelen we ons steeds geconnecteerd met personen/instanties die ergens onze levenswijze en het wel en wee van ons Belgenland weten te appreciëren. Het Heyzel drama kreeg een plaats in Cherasco met een monument waarbij Cherasco en België verbonden zijn. Net achter die plek is één van de meest Boutique hotels met een tevredenheidspercentage van quasi 95%. Troef van dit Boutique hotel is dat je op minder dan 5 minuten wandelen steeds een top restaurant-trattoria-osteria. Ga Noord, West, Zuid of Oost en je krijgt dus het beste van Piemonte om van te genieten, gegoten in een 4 gangen diner . Eén van die locaties zal wellicht volgend jaar een Michelin ster krijgen. Hét moment om dit nu te ontdekken.

Tip 2 - Alba: Truffels zorgen voor de economie van de stad

Gans het jaar kan je eigenlijk proeven van salame, kazen en andere producten op basis van truffel. Het buffet staat klaar voor onze klanten en jij kan dus 365 dagen lang genieten van de Piemontese Truffel Slow food.

Tip 3 - Kokerellen met “La Mama”?

Er zijn kookworkshops die datgene weerspiegelen wat je ervan verwacht, maar er zijn ook locaties waar de combinatie van de sfeer, de weergave van lokale tradities, én vooral de meerwaarde van de stuurvrouwen aan boord, de mamma’s, die zo’n stempel drukken op het verhaal dat het een belevenis wordt van formaat. Beslist een reden om met Patrizia en Co in zee te gaan.

Tip 4 - Chocolade proeven in 1880 decor

Het verhaal, de 7 variëteiten, het decor en vooral de smaak: alles vormt één geheel bij Barbero. Genieten van chocolade met een chef die z’n gelijke niet kent in onze contreien.

Tip 5 - Kaas proeven & Salame bij  

Een piepkleine winkel, 2 zussen en broerlief, kaasvariëteiten die niet behoren tot het klassieke aanbod én de locals die zich komen bevoorraden. Een sfeer die boven alles gaat want hier is alles zo authentiek…En wat verderop ook salame proeven bij de meest besproken figuur van de Langhe vallei...

Tip 6 - Grissini’s maken bij de bakker

Een kleine bakkerij in Barolo, de ganse familie in de weer en de klassieke grissini’s, maar ook andere variëteiten die in de oven worden gebakken. Laat hen het verhaal doen van het prille begin tot wat ze nu voor de enoteca’s,  restaurants enz.. producerne. Je moet wel even tegen de temperatuur kunnen want het kan best warm zijn in de zomermaanden.

Tip 7 - VW  Beetle  toeren tussen de wijngaarden

Vespa, Ape Calessino, Fiat 500 en Alfa Spider zijn we reeds gewoon om “on tour” mee te gaan in Barolo, Barbaresco, Roero maar de VW Kever heeft een troef die de andere niet meteen kunnen uitspelen: plaats voor 4 en bijgevolg bijzonder comfortabel. En “of cours” cabrio…

Tip 8 - Op wijntrekking met een wijnexpert

Wie sportief is, meer wil dan enkel een bezoek in een cantina en wijnen proeven, kan met een wijnexpert op trekking gaan én daarna afsluiten in de cantina. Het werk in de vier seizoenen om jou dé perfecte wijn te bieden in dit “terroir”: dat is het entertainment van zo’n 2 uur durende tocht.

Tip 9 – Local Flavours

Dat is de tour die jou en je partner als koppel een super authentieke ervaring biedt. Je komt op plaatsen waar de toerist die de reisgidsen erop na pleegt helemaal niet zal aandoen. Je krijgt dus 1001 meer mogelijkheden om die spots op de gevoelige lens te plaatsen. Deze tour is van A tot Z gegidst, ideaal voor koppels

 

Tip 10 – Als een koning te rijk….

Kastelen in Piemonte zijn er in quasi elk dorp maar je voelt je wellicht als een koning (of koningin) als je één van de optrekjes in dit kasteel voor een nachtje (of meer) jouw terrein is. Panoramisch uitzicht vanop het balkon, een wellness area die  je bereikt langsheen een middeleeuws gangencomplex… 30 medewerkers hebben 5 jaar gelang gewerkt om een vergane glorie zorgvuldig te restaureren. Beleef de kastelenroute en bezoek de andere vroegere Savoia optrekjes. 

 

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont

Onze Voorwaarden

Reservatie- en Annulatievoorwaaden

Bekijk hier onze algemene voorwaarden.