truffelhunt,

  • BELA TRIFOLERA is “over and out”

    Miss verkiezing Bela Trifolera

    De eerste Miss Bela Trifolera (miss Truffel Verkiezing) dateert van  1949 die al eerder deelnam in een Miss verkiezing asl Miss Castagnito en die ook glansrijk won. Na een paar keer overslaan lijkt het comité definitief ervoor gekozen te hebben om een eind te maken aan het Miss Truffel gebeuren.

    De voorzitster van de toeristische dienst,  organisatoren tegelijkertijd, verklaart het eind aan het feit dat het te veel middelen en tijd kost, te veel sponsors afhaakten en dat het in de huidige context van een truffel gebeuren gewoon niet meer past. 

    Ook burgemeester Maurizio Marello gaat volledig akkoord met deze stelling.  Ooit namen de dorpjes rond Alba het op tegen elkaar zoals bij de ezelswedstrijd met de Borgate die écht ten volle elkaar bestrijden maar actueel ontbreek het aan interesse voor zo’n truffelgebeuren.

    Er kwam heel wat commentaar naar aanleiding van de persconferentie hieromtrent.  Er zijn evenveel pro’s als contra’s.  De reactie van de pro’s:  het was een échte start van het truffelgebeuren. De contra’s of niet nuttige commentaren:  bij la Bella Trifolera kon je écht nog eens genieten van een “bollito”….alhoewel we een bolitto niet écht samen zien met truffel. 

    Hoe dan ook staan we paraat met onze organisatie om u een topervaring te bezorgen met Witte Truffel Alba menu's, truffelhuntings,  truffelworkshops,  enz...  laat ons uw wensen weten en we gaan er tegenaan!  

  •  

     

    Het Zwarte Luik van de Witte Truffel:  schakel je tegenstander met wat je hem het meest pijn kan doen

    We zitten nog midden in het truffeloogst seizoen, maar verschillende bronnen zijn het erover eens dat alleen op het grondgebied van de gemeente Montà al zeven honden zijn vergiftigd.

    Drie van hen stierven en vier werden gered door de tijdige tussenkomst van dierenartsen. De trifolao hebben ons uitgelegd dat de vergiftiging van honden, in het bijzonder die getraind om te zoeken naar truffels, enorm betreurenswaardig is , maar helaas niet nieuw. In de afgelopen jaren zijn er al gevallen van vergiftiging geweest, maar dit waren geïsoleerde episodes, die zich niet in het gebied bevonden. Nu lijkt het erop dat er een echte escalatie aan de gang is.

    Luca Aloi, een van de eigenaars van de gedode honden, heeft het incident aan de bevoegde autoriteiten gemeld. Aloi vertelt ons: "Mijn hondje, Tea, was slechts vijf maanden oud en stierf op vrijdag 26 oktober na het inslikken van een vergiftigd hapje. We waren op zoek naar truffels op mijn land, langs de Redina, en dit doet me denken dat het gif bedoeld was voor haar of een van mijn honden. Aloi vervolgt: "Ik heb een klacht ingediend bij de Forest Carabinieri en bracht wat de hond at bij de Asl, zodat de technici zoveel mogelijk te weten kunnen komen over het gif. De mogelijkheid om deze overtreders te vangen is niet gemakkelijk. Het maakt je boos om te denken dat iemand bepaalde dingen kan doen.

    Luca Aloi is niet de enige die zijn truffelhond verloren heeft. Een andere trifolao vertelt hoe zijn hond een paar dagen geleden in het Canai-gebied is overleden. "Hij slikte het mondvolume kort na ons vertrek in. Ik denk dat het zijn zenuwstelsel heeft geraakt. Hij stijfde onmiddellijk en viel op de grond met het kwijl in zijn mond. Hij herstelde zich en viel nog een paar keer terug terwijl ik probeerde hem terug te brengen naar het dorp voor hulp, maar toen ik bij de auto kwam ademde hij niet meer".

    Behalve Luca Aloi geeft iedereen de voorkeur aan anonimiteit. Verrassend is dat het bijna lijkt alsof men een sluier van stilte wil leggen op een zeer ernstig feit, zoals blijkt uit de bijna totale afwezigheid van officiële klachten.

    Naast de absurditeit van het gebaar en de goddeloosheid achter de vergiftiging van honden, is het gooien van vergiftigde hapjes onder andere een strafbaar feit dat strafbaar is met gevangenisstraf. Om nog maar te zwijgen van het feit dat er ook veel toeristen zijn die dezelfde paden van de trifolao afleggen en gewoon een aas aanraken en je handen in je mond steken voor het ergste wat er kan gebeuren. "We hebben ernst en samenhang nodig, we moeten serieus zijn en de politie erbij betrekken. Het is de juiste manier om uit te vinden wie het heeft gedaan".

     

     

  •  

    Tips, creaties, do’s en don’t s voor SlowFood, Wine & Truffel 2016

    Voor diegene die het nog niet geïnformeerd werden, of  door de drukte het even vergeten is: de tips, creaties, do’s en don’t s in wat volgt zijn van de hand van een rasechte Piemonte liefhebber die vrienden, familie, collega’s en  buren inruilde voor een nieuw leven in het land waar SlowFood, B-B-N (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) en Truffel (Zwart/Wit) de gespreksonderwerpen zijn van de dag. Karina Imschoot, trok in 2012 de deur achter zich dicht, maar komt nog voor regelmatige periodes (winters vooral) terug naar Belgenland.

    Kiest u voor een “beleving” of een ervaring met veel franjes?

    Wie met Made In Italy Travel in zee gaat, kiest dan ook voor iemand die ter plekke alles eerst uitgeprobeerd heeft,en ù dus alle negatieve ervaringen bespaart. Voor elke positieve beleving staan ook minstens 3 tot soms 9 andere activiteiten die in verhouding niet voldoende zijn om uw “quality time” te benemen. Onze aldus opgedaneervaring heeft geld, energie én vooral veel tijd gekost. Als u kiest voor Karina, kiest u dus vooral een ervaren partner, iemand die deel uitmaakt van de Piemontese samenleving.Of tast u in het duister en gaat u online zonder enige referentie boeken?  U maakt die keuze en ù bent dus ook de regisseur van uw Italiaanse ervaring. Maken we er samen een succesverhaal of gaat u op eigen houtje handelen?

    Richard Branson, Bill Gates, Mark Zuckerberg of Oprah Winfrey type personage: wie ben jij?

    De “quality” time met familie en vrienden zal bij elkeen van hen er geheel anders uitzien. Bent u iemand die geniet bij een oldtimer rit, liever een flinke motor hoort terwijl u op verkenning gaat, mag het “klein maar fijn zijn” met een Fiat 500 of wilt u liever het comfort van een chauffeur  die u overal heen brengt. Gaat u alléén, met partner, vrienden of collega’s? Allemaal puntjes die zullen zorgen voor een geheel ander scenario. Wat zeker wel aan de orde is: u bent een levensgenieter! Daarom komt u overigens naar de regio die met z’n Witte Truffel van Alba, z’n Barolo’s en Barbaresco’s s wereldwijd scoort.De story achter al deze zaken boeit u want passie, duurzaamheid, authenticiteit zijn geen loze begrippen voor u. Laten we misschien een paar festiviteiten op u los laten.

    Slow Food Kermesse van 22 tot 26 september 2016

    Groeiende  interesse voor “wat” we consumeren, “afkomst”, dieper graven in het verhaal achter het product, de familie, man of vrouw die mét passie in het leven staat

    220.000 bezoekers, 1.340 exposanten uit maar liefst 120 landen, en 1.500 voeding gerelateerde verenigingen uit 160 landen: dat waren de cijfers voor 2014. Het Salone Del Gusto en Terra Madre vindt niet meer plaats op Lingotto maar in het Parco Valentino, hartje Turijn.  En dit met talrijke events die door de stad Turijn ten volle ondersteund worden en vooral verspreid zijn over diverse locaties. De stad Turijn zorgt ook voor een onwaarschijnlijk mooi gebaar ten opzichte van Carlo Patrin & Co: de ronde som van 529.000 euro als huurgeld wordt hen kwijtgescholden voor deze editie en Slow Food zal de stad dus “gratis” mogen inpalmen.

    Het is beslist de 1ste keer?  voor een stad als Turijn, dat zomaar eventjes 29.000m2 benomen worden in de binnenstad met standjes onder allerlei vormen. Welke plaatsen worden vooral “the places to be”: park Valentino, Piazza Castello, via Roma, piazza San Carlo, piazza Cln, Piazzale Valdo Fusi, via Po, piazza Carlo Alberto, Murazzi, piazzetta Reale.

    Het objectief van het nieuwe bestuur is de spirit en de sfeer van de Olympische spelen van weleer te herhalen. La Notte Bianca? Die komt er wellicht op 23 september 2016. De toelating werd gevraagd aan de stad Turijn. Centraal staat wel het park Valentino waar tussen 10 en 19u elke dag 800 stands present zijn afkomstig uit 5 continenten. Zelfs aan potentieel slecht weer werd gedacht! Speciale aandacht gaat naar Via Po waar ambachtelijke producten present zijn, vooral ook rond het thema “ijs”. Hét ultieme moment wordt 27 september - 19u - waarbij 5000 delegatieleden van Terra Madre langsheen de Arco van Corso Vittorio Emmanuele in een kleurrijke stoet zullen gaan, met hun enscenering van het land of het product waar ze voor staan en dit richting Piazza Carlo Alberto om aldaar de finale ceremonie te laten doorgaan. 

    En  wat nog na Salone del Gusto?

     

    Vip Slowfood Tour Torino & Poesia Della Terra in Langhe (weekend of mid week)

    Een voorbeeld:

    Weekend: vrijdag middag tot zondag middag

    Inhoud

    Dag 1 : Vrijdag middag 13u tot 20u

    Bij uw aankomst in Turijn luchthaven wordt u opgehaald en naar de stad gebracht. U hoeft zich niet te bekommeren om uw bagage: die blijft immers aan boord van de taxi. Riccardo, uw driver, zorgt ervoor dat u bij de afspraak op het einde van de dag 20.00 u naar uw hotel in Langhe gebracht wordt. U krijgt een duidelijke aanwijzing wat, waar u precies kan beleven. Uw avonddiner? Aan de standjes valt zoveel te beleven &  te ontdekken… Dat kan niet meteen uw zorg zijn.  Omstreeks 21u komt u aan in het hotel Monastero Cherasco, een boutique hotel dat tot het historische erfgoed behoort. Dit hotel kreeg een score mee van 94% bij alle internet hotel reservatie sites;  Dus u stapt niet zomaar een hotel binnen maar wel eentje dat elk jaar opnieuw volgens de commentaren van uw voorgangers aan de top stond.

    Dag 2 : Zaterdag - Full Day slowfood in Langhe met personal shopper

    De dag staat in het teken van slowfood, ook hier in Langhe. U gaat truffel gerelateerde producten ontdekken, beleeft de sfeer van de mama’s die tajarin pasta maken, proeft Filetto met Barolo smaak, proeft lokale kazen, en misschien gaat u zelf 10 minuten aan het roer staan in een Piemontese bakkerij waar grissini’s gemaakt worden. Teveel om op te noemen … We sluiten de dag af met een wijndegustatie waarbij u “terroir” ten gronde leert kennen. Lunch  doet u op een locatie “with a view” en het diner gaat u natuurlijk bij het énige, echte slow food restaurant nuttigen. U krijgt voor alles  een all-in prijs. U zal dus geen verrassingen krijgen.

    Dag 3 - Zondag relax

    Lang en uitgebreid ontbijten, nog even het stadscentrum verkennen en “Baci di Cherasco” proeven: daar sluiten we uw bezoek mee af. Kussen uit Cherasco. Voor amper 85 € vliegt u heen en terug naar Turijn. Riccardo haalt u op om 10u (1 uurtje rijden) zodat u 1 uur op voorhand in het luchthaven gebouw bent. 

    Inbegrepen in deze activiteit:

    -          2 overnachtingen in double room - uitgebreid ontbijtbuffet

    -          2 x taxi shuttle naar Turijn

    -          1 x slow food diner menu 4 gangen all-in elegante & fijne wijnen 1 x lunch (2 gangen, wijn, water)

    -          1 x full slow food tour

    -          1 x volledige dag georganiseerd met personal shopper voor slowfood tour Langhe

    Niet inbegrepen

    -          uw aankopen of verbruik dag 1 tussen 13u en 20u

    Prijs per persoon: 450 €

     

    Fiera del Tartufo 2016

    De witte truffel is het gegeerde goedje waarvoor tot 600 € per 100 gram neergeteld wordt in de topperiode. Toch?   u hoeft geen 600 € te spenderen om een mega ervaring te beleven. Ga op jacht met de truffelhunter (2u) en beleef een truffelworkshop. Wat zou u denken als u midden in het bos plots een gedekte tafel ziet staan, sfeervol met gadgets die de Italiaanse stijl benadrukken, én u wordt uitgenodigd om truffel te proeven (7 gr per gerecht/per persoon) op die gerechten die ook de “locals” zelf maken om truffel te proeven. Een ervaring die beslist afwijkend is aan van de ene stand naar de andere te schuifelen op de truffelbeurs. Het decor maakt de beleving helemaal uniek. En waarover gaat u nog navertellen denkt u? De beurs of de beleving in het bos? Hoe veel moeten ze wel spenderen.

    Personal Private Food & Wine Shopper

    Onze samenleving én de werkdruk maken het essentieel om onze weinige uren quality time écht wel bijzonder te maken. Een Personal Private Food & Wine Shopper zorgt er niet alleen voor dat u opgehaald wordt, dat u vooraf goed doorgesproken welke wijnhuizen in aanmerking komen, welke food ervaringen u wenst. Less is more is ons statement, onze topprioriteit is uw vrije tijd te vertalen in een high value programma waarbij alles op elkaar afgestemd is. 

  •  

    Roddi’s Kasteeldeuren terug open!

    Klein maar fijn,  zo kunnen we het dorpje Roddiomschrijven. Jarenlang bleven de kasteeldeuren dicht wegens renovatie. Nu is er het nieuwe Giacomo Morra Museum gevestigd en kan u de geschiedenis van de Koning van de Truffel ontdekken,  én meer nog, ook in het algemeen alles over truffel vernemen. 

    Voor onze klanten hebben we zélfs een primeur:  wie wenst kan een gehele onderdompeling in de wereld van de Witte Alba Truffel – Zwarte  truffel beleven met onze vaste truffelhunter.  Bij hem “thuis” truffel proeven, op basis van Witte of Zwarte truffel,  tafelen met hem in het meest authentieke scenario wat u zich kan inbeelden, .. En natuurlijk kan je ook met hem op pad gaan.  Een Truffelbeleving all round ! Ben je er klaar voor?  

    Bekijk ook ons programma -  Trio Truffel Barolo Barbaresco

  •  

    Brood en Spelen in Alba,  de Middeleeuwen terug van weggeweest

    Het is weer zover, de Truffelbeurs en alle randactiviteiten zijn gestart.  Activiteiten die vanuit de truffelbeurs ontworpen of gesteund worden tot diegene die in een privaat beheer zijn van zowel Made In Italy Travel en de talrijke anderen.   Zo organiseert de Truffelorganisatie vandaag iets bijzonder lokaals waar een terugkeer naar de Middeleeuwse volkspelen centraal staat.

    Groot nieuws ook in de lokale krant,  de Truffelbeurs komt vanaf 2016 in privé handen.  Geen programmatie wijzigingen,  geen ander concept maar gewoon het geld dat een andere bestemming krijgt. 

    De initiatieven van de Truffelbeurs kent men allemaal maar niet iedereen wil op een beurs waar pick pockets hun gang gaan, present zijn.  Niet aleen om de risico van diefstal maar ook om het kermesse gegeven waarbij gewoon zowat alles wat maar enigszins aansluit bij het thema present is.  De massa aan publiek "in and out" en de ellendige zoektocht naar een plekje voor je vierwieler maakt het er allemaal niet makkelijker op. 

    Truffeljacht én TruffelLunch met de Truffeljager op zijn stek

    Wie een halt toeroept aan drukke stressdagen, wil nét die stress ontvluchten en wil alles gewoon in een ander kader zien.   Zo werd de SlowFoodLoungeals initiatief gelanceerd,  het puurste en beste van de regio als een lunch of diner mét een wijndegustatie.  Truffel jacht - truffeltour : op pad met de truffelhunter in een simulatie truffelhunting of gewoon puur workshop terwijl men zoekt "live babbel"  over het A tot Z van deze paddestoel  alles wat je al wou weten. Daarna gaat men in een panoramisch prive-decor lunchen (geen restaurant met die gerechten die de Witte Alba Truffel maximaal tot z'n recht laten komen (carne crudo,  tajarin etc...) samen met de truffeljager aan tafel.

    Het Werkvolk aan het Woord

    Nog zo'n nieuw initiatief is op pad gaan met  het werkvolk dat jaar in jaar uit de wijngaard onder handen neemt en alles vernemen over wijn maken,  over het werk op het land uit de eerste hand.  Wie de lokale marktjes in de dorpjes wil aandoen, krijgt een Alfa of een Fiat mét roadbook ter beschikking.  Het najaar is beslist een mooie tijd omdat de middagtemperaturen nog hoog oplopen,  de wijndomeinen volop ingesteld zijn op proeven en natuurlijk er is Truffel! 

  •  

    Is dit bericht niet goed leesbaar? Klik hier om de nieuwsbrief online te lezen!

    Piemonte in oktober: Barolo, Barbaresco, Slowfood en Truffels

    De zomer van 2015 ‒ hij is bijna achter de rug, ook al lopen de middagtemperaturen nog bijzonder hoog hier in Piemonte. De Langhe maakt zich op voor de intrede van de witte truffel van Alba, voor het jaarlijkse evenement bij uitstek voor iedereen die in de ban is van deze delicatesse en die een echte vijfzintuigenervaring zoekt: het Festival van de Witte Albatruffel. Alle neuzen wijzen in dezelfde richting: naar Piemonte, Alba, op amper één uurtje rijden van de luchthaven van Turijn. Alba is in deze periode zonder meer de place to be voor wie ze alle vier op een rij wil: Barolo, Barbaresco, slowfood en truffels.

    Kunt u nog een weekendje of midden in de week vrij nemen in oktober  Dan hebben we een prachtige tour voor u uitgewerkt!

    Voor wie een weekend wil vertoeven: vlucht heen Brussels Charleroi 11.30  met aankomst om 13.00u. Terug vanaf Turijn met aankomst 15.00u op Belgische bodem. Dit is slechts een voorbeeld. Er zijn andere maatschappijen met andere timings.

    Twee mogelijkheden:  of u neemt deel aan onze full optie begeleide tour of u gaat in self drive met een Fiat 500 of andere wagen naar keuze. 

    Voor wie op eigen houtje op pad wil,  hebben we een mooi autonoom programma. 

    Dag 1
    Om 13 komt u al aan in Turijn en haalt u uw huurwagen af. Afhankelijk van welke route u neemt, staat u anderhalf uur later reeds in Barbaresco.  We strekken de benen met een wijnwandelingdoor het panoramische landschap die eindigt met een bezoek bij Guido Rivella. Wie van elegante wijnen houdt, wil uiteraard het allerliefst met een ervaren, internationaal erkende wijnboer aan tafel gaan die elke dag in de wijngaarden aanwezig is, fysiek contact met aarde, wijnrank en druif heeft. Daarom willen we uitgerekend Guido Rivella over zijn eigen wijnen horen praten.

    Deze oenoloog, die 45 jaar lang voor de "Godfather of Italian Wines" de beste kwaliteitswijnen produceerde, doet dat nu voor eigen rekening, maar nog altijd met al de expertise en baanbrekende processen die hij in die tijd ontwikkelde. De wijnproeverij die we hier mogen beleven stelt dan ook niet teleur. We mogen uitgebreid degusteren en kunnen inderdaad alleen maar beamen dat de trouwheid aan de Piemontese traditie en de grootsheid van compositiezoals we die uit zijn vorige leven kennen bij GAJA  zeer present zijn ook onder eigen naam met een hoogst vriendelijk prijskaartje. Of... misschien even een correctie. Dochterlief Silvia Rivella wordt namelijk vereerd met haar naam op het etiket. Silvia, die aan de hotelschool heeft gestudeerd, geeft het hele gebeuren bovendien een gouden kantje in de vorm van enkele van haar slowfoodinterpretaties.

    Na deze onvergetelijke oenologische ervaring verkent u de regio op eigen houtje met roadbook. ’s Avonds, na een boeiende pastaworkshop, verorbert u een slowfooddiner in een typische osteria. 

    Dag 2
    We beginnen de ochtend met een degustatie van slowfoodproducten pur sang (diverse locaties) 

    Vervolgens bereiden we samen met de bakker in Barolo grissinien genieten we van een Barolo Chinotto-ijsje. Na tal van andere slowfoodactiviteiten maakt u een heel bijzondere Barolo Cru-wijnproeverij mee. We worden onthaald door de wijnboer zelf, die een wandelende wijnencyclopedie is en buiten zijn eigen wijngaard ook nog talrijke belangrijke bestuursfuncties bekleedt in nationale organisaties van de wijnsector.

    ’s Avonds is er ten slotte voor elk wat wils: conviviale terugkeer naar de essentie in een trattoria of stijlvolle elegantie in een restaurant ‒ wat u ook kiest, staat creatieve interpretatie met lokale producten centraal. 

    Dag 3
    Vroeg uitchecken om tegen 9 u reeds present te zijn in Roero. 

    U proeft  slowfoodkaasin een heel authentieke kaaswinkel ‒ wel even een terugreis in de tijd, want het decor dateert van de jaren vijftig tot zestig.  En daarna sluit u nog even af met een korte wijndegustatie.  Tegen 11 u vertrekt richting Turijn. 

    Uw Slowfood & Wijn-tour in Langhe-Roero zal gegarandeerd lang blijven nazinderen!

     


    Heeft ons voorbeeldprogramma uw interesse gewekt? Vraag meteen uw offerte aan via ons contactformulier. 

    Karina Imschoot
    Manager Slowfood & Wijn-tours
     

    Made in Italy Travel (logo)
    Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. —— www.madeinitalytravel.com
     
    Wilt u zich uitschrijven? Stuur dan een e-mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. met het onderwerp VERWIJDEREN.

     

     

  • Truffel in Italië

    2 formules om truffel te ontdekken in Italië

    U wilt graag het truffelseizoen in Italië beleven? Kies dan uit deze 2 formules of vraag uw droomreis op maat aan!

    Formule 1: Witte Alba Truffel festival

    Witte Alba Truffel festival - de periode van 8 okt tot en met 27 november 2016

    Dag 1: truffelhunting

    U wordt van de luchthaven naar uw hotel, B&B of agriturismo gevoerd met een shuttleservice of huurwagen die wij regelen. Na een espresso met brioche in een lokale bar gaat u de weg op naar uw 1e afspraak met een truffelhunter. Aangepast schoeisel is vereist want u gaat in het bosrijke gebied een avontuurlijke trekking realiseren waarbij u helemaal ingewijd wordt in de wereld van Italiaanse truffels. Tijdens deze wandeling leert u het leven van de truffelhunter en zijn viervoeter kennen, én gaat u natuurlijk ook zelf aan de slag! Lunch of dineer met passende wijnen samen met de truffelhunter in 1 van zijn gelegenheden of gewoon in de natuur.

    Nadien kunt u de Italiaanse cultuur opsnuiven in musea, deelnemen aan workshops, de Banca del Vino verkennen en natuurlijk overheerlijk slow food verorberen.   

    Dag 2: Barbaresco

    Deze dag is gevuld met het verkennen van Barbaresco terwijl u al uw zintuigen weer heerlijk verwent aan de hand van verschillende bezoeken aan musea, kastelen en veel meer! U luncht in de site die garant staat voor de beste Slow Food en neemt deel aan een kookworkshop waarbij u Tajarin pasta leert maken.

    Formule 2: buiten het truffelseizoen

    Buiten het truffelseizoen, van begin april tot begin oktober, kunt u ook op heerlijke Italiaanse truffels jagen! Hier jaagt u niet op de witte Alba-truffel, maar op de zwarte voorjaars- of najaarstruffel. De rest van het programma is net hetzelfde als dat bij de Witte Alba-truffel. U wordt gastronomisch en sensorisch helemaal verwend tijdens deze truffeltochten in Italië.

    Interesse? Neem dan zeker contactmet ons op! Wilt u een programma op maat? Vertel ons uw wensen en wij regelen een vakantie om nooit meer te vergeten! Eerder zin in een puur gastronomische vakantie? Bekijk dan eens ons programma ‘Poesia della Terra’.

        

  • Terwijl het in België en Nederland de regen met bakken uit de lucht valt,  kan je nog genieten van mooi herfstweer met op dit moment -  1 oktober 2017 - middagtemperaturen van 22 graden.  Waarom niet er een weekend op uit trekken en genieten van het meest elite goedje van Piemonte, de Witte Alba Truffel?

     

    Vrijdag programma: 

    Namiddag of late namiddag :  

    • aankomst en verwelkoming in het hotel  - super de luxe boutique hotel www.monasterocherasco.it met  3 overnachtingen
    • chocoladedegustatie in een Pasticceria die qua decor ongewijzigd gebleven is sinds 1881 
    • even langsgaan bij Acqua di Cherasco – hét huisparfum van Cherasco
    • aperitivo serale in één van de meest authentieke cafés -  dineren in een Trattoria/Osteria met een heel aparte stijl qua decoratie en tafelinkleding (4 gangen diner met wine pairing inbegrepen)

    Zaterdag

    • Truffelhunting in de voormiddag omstreeks 9.00 u en daarna bezoek aan de truffelbeurs en aan Alba
    • Free lunch in Alba
    • Na de lunch timing 14.00 u vertrekt u met de gehuurde wagen voor een boeiende Barolo rit met natuurlijk  degustatie en bezoek van één van de historische cantina’s (de tour duurt 4 uur). Dit op basis van het ultra handige roadbook
    • Omstreeks 20.00 u wordt u verwacht in een top restaurant dat geheel in het teken staat van Slow Food én van Truffeldegustatie.  U zal er verwend worden met een typisch menu dat toelaat één van de gerechten te proeven op basis van truffel. Wie meer truffel wenst,  kan dat ter plaatse aan de ober vragen.  Samenvattend is dus één “grattata” van 7 à 10 gram inbegrepen,  wenst u ook de volgende gerechten met truffel kan u dit gewoon afspreken met de restauranteigenaar aan de dagprijs van truffel.  Diner bestaat uit 4 gangen met pairing wines.  

    Zondag

    • Na het ontbijt checkt u uit en gaat u op pad met het zeer duidelijk,  én gedetailleerd roadbook en gaat u de regio verkennen van de Barbaresco (4 uur). Ter plaatse zal u de heerlijke, elegante en fijne wijn zélf proeven,  the Queen of Wine waar u eerder reeds zaterdag The King of Wine proefde (Barolo).  En misschien kan u ook heerlijk flaneren op de markt.  We voorzien een lunch in het meest panoramisch,  authentieke keuken restaurant van de regio  (3 gangen)

     

    Totaal :  510 €   per persoon indien u dit programma realiseert met een huurwagen die u zelf nog even vastlegt.

    Totaal:  759 €  per persoon indien u dit programma realiseert met door ons organiseerde driver/vervoer 

     

    Kan je toch niet richting Piemonte komen? In dat geval staat de Witte Alba Truffel voor jou klaar in België. Lees er alles over via deze link https://www.madeinpiedmont-wines.be/tastings/alba-white-truffle-event---belgi

  •  

    Vrijgezellenuitje in Langhe-Roero

    Een vrijgezellenuitje in Langhe-Roero... daarover zal nog lang nagepraat worden! En zo hoort het ook, want dit is iets wat zowel voor de toekomstige bruid of bruidegom in één schattenkist zit samen met het huwelijksfeest qua herinneringen. 

    Bij dit programma gaan we er steeds van uit dat elke groep zulke eigen voorkeuren heeft en maatwerk aan de orde is. Hoe dan ook “wow-belevingen” zitten als een standaard in uw programma samen eventueel met trekking in de wijngaarden, koken met la Mamma zodat de bruid of bruidegom meteen "de juiste weg inslaat", met een truffelhunter op pad gaan, een "blinde" wijnproef bij een wijnproducent en talrijke andere leuke activiteiten. En natuurlijk de laatste avond is er een verrassing voor de bruid en bruidegem... Vul het contactformulier in en verneem alles over ons programma dat we 2 dagen (ochtendvlucht dag 1, avondvlucht dag 2) kunnen realiseren of een meerdaagse.

    Wie meerdere dagen ter beschikking heeft, kan eventueel een wellness (dames) of een ultieme Quadtour (heren) realiseren. Extra mogelijkheden zijn ballonvaart met champagneontbijt, op tocht met huifkar en pic nic tussen de wijngaarden en voor wie het iets '"ruimer" ziet, een extra dagtour met Ferrari's!

    Vervoer van en naar luchthaven Turijn kunnen we tevens voor u voorzien heen en terug hetzij per mini bus shuttle of per Fiat 500.

     

  • Witte Truffel van Alba, de waarheid over de magische inkomstenbron

    Van 8 oktober 2016 tot 27 november 2016 is het weer zover: de feestelijkheden en de beurs van de Witte Truffel starten met een hele reeks evenementen.

    Handig om te weten is waar u vooral op moet letten om niet beet genomen te worden, zéker op de beurs, maar ook in de shops waar truffels in een veelvoud aangeboden worden. Wat te doen als u niet behoort tot de “happy few” die rechtstreeks van de truffeljager kunnen kopen ’s morgens bij zijn terugkeer uit het bos (dus bij de bron)? Wie mag op pad gaan? Hoe gaan ze te werk? Wanneer en hoe kunnen ze zich identificeren bij controle? Waarom is de Witte Truffel van Alba zo bijzonder en hoe bewaart u ze én vooral hoe lang? Op welke manier wordt de truffel verwerkt? U verneemt het allemaal tijdens onze truffelworkshops die gevolgd worden door een truffelhunt. We geloven in een vijfzintuigenervaring en bij zo’n truffelhunt hoort beslist het moment waarop u de truffels kunt proeven in de gerechten die het meest geschikt zijn voor een maximale genotsbeleving.

    Laten we één ding duidelijk stellen: wie ervan uitgaat dat een truffelhunt plaatsvindt zonder dat er vooraf – om de zekerheid van de beleving te garanderen – een aantal truffels deskundig in de grond verstopt worden, komt bedrogen uit. Even wat gezond verstand gebruiken: waarom zou een truffelhunter 5 uur op pad gaan – ’s nachts in soms barkoude temperaturen – om zich ’s morgens met een paar truffels tevreden te moeten stellen als hij ze zomaar onderweg met toeristen om de haverklap uit de grond kan halen? Toch blijft het een mooie manier om een traditie te tonen aan wie openstaat voor het feit dat men deelneemt aan een simulatie.

    Bent u geïnteresseerd om waarheden én onzin te ontdekken omtrent de truffel? Wilt u vooral weg van de drukte van zo’n beurs en in gezelschap van de truffeljager een simulatie beleven met workshop én truffellunch om een maximale ervaring te verkrijgen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres.

    Wie kiest voor een truffelweekendwordt verwend tot in de puntjes. Vrijdag vertrek, zondag terugkeer, 2 nachten ter plaatse, een kort maar krachtig programma. Het is simpelweg onvergetelijk!

     

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont

Onze Voorwaarden

Reservatie- en Annulatievoorwaaden

Bekijk hier onze algemene voorwaarden.