logeren bij de wijnboer,

  •  

     

    Alto Piemonte, een regio die zich qua productie van wijnen vooral situeert tussen Novara en Biella, doorkruis je als eerste onderweg naar die andere bekende regio’s Barolo en Barbaresco. Misschien is Alto Piemonte minder prestigieus maar zeker niet minder gewaardeerd.

    Onze educatieve wijnreis van 4 – 5 mei 2019 staat geheel in het teken van wijnen uit de regio Alto Piemonte. Deze periode werd gekozen omdat we niet alleen de wijnhuizen die we aandoen in de spotlights willen plaatsen,maar ook het resultaat van 28 zeer kwalitatieve wijnhuizen - op de beurs Bi Wine, georganiseerd door Ais Piemonte - kan geproefd worden.

    De gehele reis geschiedt in een vipformuleomdat de deelnemers (max 8-10 personen) genieten van een omkadering die alleen bij luxe reizen gangbaar is. 

    Onze Vip heeft niet zozeer een focus op hotelaccommodatie (dus geen 5*) maar wel op wat binnen het wijngebeuren in die 2-daagse zal beleefd worden. 

    Ons programma:

    4 mei 2019

    • Vroeg uit de veren want uw vlucht – die niet in het budget inbegrepen is maar wle indicatief vermeld wordt - vertrekt om 6u55 vanuit Zaventem, reken op een aankomst op de luchthaven om 5u30

     

    • Tegen 8u30 staat u op Italiaanse bodem, Malpensa, en zorgen we voor een pick up met gids én een licht ontbijt op de bus.

     

    • Het eerste wijndomein dat we aandoen is Enrico Crola, super modern qua look maar wel met traditionele waarden qua productie van bijvoorbeeld hun Nebbiolo. Na een bezoek aan de wijngaarden, de cantina, proeft u de Vespolina, de Nebbiolo 2012 en de Nebbiolo 2009. Tussen de twee Nebbiolo’s is er een wereld van verschil, wat ook duidelijk maakt waarom de Nebbiolo’s van Alto Piemonte voor oudere jaargangen zo divers zijn t.o.v. van de oudere jaargangen van Nebbiolo’s uit de regio Alba. Alléén al om deze reden is deze educatieve reis zo interessant.

     

    • Daarna wordt onze reis verdergezet naar Gattinara, Cantina del Signore waar we niet alleen een bodemanalyse krijgen met een wine safari  tocht, een blik in de cantina werpen, maar ook de wijnen proeven met een 3 gangen lunch, aangepast aan het gamma.

     

    • Omstreeks 14u30 worden we verwacht in Biella om “live” - samen met Maura Carosso, dé absolute Godfather van Piemonte wijnen - de beurs in te huldigen.  Dit personage van Mauro Carosso is een bijzonder charisma die men gerust mag vergelijken met Angelo Gaja in z'n manier van communiceren on stage. In totaal zijn 28 standen klaar om onze gasten maar ook andere gepassioneerde wijnliefhebbers te verwelkomen.  De stand van Centovigne komt als eerste aan de beurt, en dat is een groepsbezoek maar daarna bent u vrij tot 18 u om de andere 27 standen en hun aanbod te ontdekken.

     

     

    • Om 18 u zorgen we voor het transport tussen Biella & uw overnachtingslocatie, namelijk de bijgebouwen of dépendences van Castello di Castellengo. Ook het diner met een vertikale wijndegustatie gaat door op het domein.

     

    5 mei 2019

     

    • Na een overheerlijk ontbijt – omstreeks 9 u -  wordt koers gezet richting Ghemme.  In de gebouwen van het kasteel van Ghemme krijgen we  een masterclass over de wijnen van de regio door een Nebbiolo expert. We gaan ook terug in “the field” om aldaar na de wandeling de wijnen van Rovellotti,  Brigatti en ParideChiovini te proeven, allen de nieuwe jaargangen.

     

    •  Een 4 gangen lunch wordt genuttigd geheel in het teken van de lokale gastronomie.  
    • Na de lunch, die beëindigd wordt omstreeks 14u, zorgen we voor de shuttle richting Novara.  Daar kan u naar believen kiezen tussen: en in een free formule genieten van een andere beurs met name Bolle in Bolle https://www.dibollainbolla.it/, in het teken van Champagne en het Italiaanse Spumante, en/of voor shopping en/of een ontdekking in het historische centrum van Novara met gids

     

    •  Om 18u40 verlaten we Novara om tijdig in te checken voor de terugvlucht van 20u40.

    Deze reis vormt een combinatie tussen ontdekken van de lokale druivenvariëteiten van Alto Piemonte, genieten van de lokale gastronomie, diepgaande kennis via de masterclass van Alberto die zich terecht een Nebbiolo expert mag noemen en dit alles in groepsverband met andere gepassioneerde wijnliefhebbers. Toch zijn er ook momenten waarbij u tijdens de twee beurzen in Alto Piemonte,  zowel de Bi Wine beurs als de Bolle in Bolle op eigen ritme kan genieten van topwijnen. Net omdat we het aantal deelnemers beperkt houden,  de invulling maximaal tot z'n recht laten komen,  krijgt deze wijnreis een vip omkadering. 

    Interesse om deel te nemen?  Stuur ons een email en we sturen u onze offerte! 

     

     

  • Topdagen voor toerisme in Piëmont

    De tabellen van “Regio Piemonte Turismo” zijn het harde bewijsstuk: de regio Langhe Roero maakte een steile klim mee in aantal bezoekers.  Ook u kan genieten van het beste van dit Unesco Werelderfgoed territorium.

    Triootje met Truffel, slowfood en topwijnen

    Vorig jaar waren Jan en Linda diegenen die het allemaal wilden beleven in Piëmont, waar de witte truffel in kwaliteit alles overtreft.Maar wat ze koste wat het kost wilden vermijden, was het risico lopen op Witte Truffel kopen, of proeven, die niet uitAlbese grond komt en dus niet de kwaliteit waard is die men ervan verwacht.

    Jan en Linda wilden gedurende 3 dagen een onderdompeling met enorme “wow”-belevingen, het hoogste niveau aan authentieke ervaringen. En dat kregen ze over de volledige lijn. Zo gingen ze op pad met de truffelhunter, waren ze ooggetuige van de interactie tussen hond en de hunter,vernamen ze alles over waar je truffels kan vinden, waarom die in Alba beter zijn, wie op jacht mag gaan, en konden ze zélf ook even aan de slag met de indicaties natuurlijk van de truffelhunter. Kortom, een beleving die helemaal anders is dan even op een truffelbeurs wat ruiken aan een truffel.

    Aan tafel met de truffelhunter!

    Nadat men terugkeert uit het bos luncht men mét Witte Alba Truffel bij de truffelhunter zelf of indien de weeromstandigheden het toelaten “en plein nature”. Truffel proeven rechtstreeks van de bron, schaafjes over carne crudo, tajarin en andere lokale gerechten met hierbij een fijne, elegante wijn. Het is een ervaring die bijblijft…

    U mag een warm onthaal verwachten bij de wijnboeren en de mama’s van de slowfood-ateliers. Zo kunt u het hele weekend slowfood en fijne wijnen degusteren. U kunt ook op bezoek gaan bij exclusieve wijnproducenten die uitblinken in hoe ze u verwelkomen, hoe ze u hun familieverhaal overbrengen en u laten proeven in een kader dat alle zintuigen op volle toeren laat draaien. Kleine slowfood-ateliers bezoeken, uitgebaat door de familie waar La Mama de hoofdrol speelt.

    U bezoekt ateliers waar kaas, groenten, hazelnoten, salame, brood etc. verwerkt worden tot overheerlijke delicatessen die u natuurlijk ook ter plaatse proeft. U beleeft een kookworkshop bij een typische familie, en maakt en geniet van traditionele gerechten. Het is beslist een bijzondere ervaring…

    Altijd “zero km”, van slowfood tot topgastronomie

    Jan en Linda konden ’s avonds meteen ook “die andere wereld” induiken: topgastronomie à la carte met een geheel verschillende interpretatie van “zero km”-producten omzetten in creatieve, smaakvolle gerechten. Maar ze konden ook de rode draad van het programma verderzetten met een verblijf bij de locals (agriturismo of B&B) en dus ook ’s avonds bij een gastvrij gezin genieten van wat de pot schaft.

    Proef Piëmont en vraag ons truffelprogramma aan met de truffelhunter in levende lijve!

     

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont

Onze Voorwaarden

Reservatie- en Annulatievoorwaaden

Bekijk hier onze algemene voorwaarden.