Fiera dell Tartufo Bianco,

  • September - October 2017 Harvest Trio of Wine,  Truffles and slowfood tastings on tour 

    Do you wish to have a five senses experience? Book one of our tours and get the best out of what you can experience in Piedmont!

    Option 1: Visit an artisan, family-run Cantina in Barolo or Barbaresco region with private transfer

    Discover the history and traditions of the local wines, and enjoy a "personal approach" from the winemaker. Have a light lunch in his tasting room, enjoying the views on his awards in the worldwide scenery. Have afterwards a small tasting of truffle related products and Dolce

    Your programme takes about 5 hours: pick up in your hotel providing it is within 20 around Alba, including lunch, slow food  tasting and dolce and costs 100 € per person. This tour is dedicated to passioned food- and fine lovers,  2 or 3 persons,  willing to have all time dedicated to them and have a vip transport (cabrio, weather permitting Should you be more than 3 persons,  we are still available but change the transport vehicle. In this case we ask you to email us Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

    The price includes:Guided wine cellar tour - Wine tasting of three wines depending on Barolo or Barbaresco region, including 1 wine, Barolo or Barbaresco - English interpreter service - Light Lunch with local food, slow food truffle related products tasting and dolce 

    . 

    Option 2: Vip Truffle Tour with private transfer and English speaking guide

    Come to discover the magic experience of the truffle hunting in the wood with a "trifolau" and his dog. The tour - including a workshop on truffle - takes about  2 1/2 hours. If you want you can enjoy white truffle on egg, carne crudo and tajarin with a wine tasting included. 

    Price standard : 75 € per person, including truffle hunting and a workshop, transport to the local truffle hunting from starting point. A minimum of 2 persons is required

    Price full optional: truffle hunt,  workshops and wigh 3 courses lunch including wine tasting and  2 grattata of white truffle per person, wines included 150€  per person  

     

    Option 3: Hands-on Cooking Class

    Discover the roots of our local food & wine culture, picking up some of the secrets behind the flavours and ingredients from a local, artisan, family-run, small producing, local specialities atelier. The course is held in a homely setting on a panoramic location on the hills. After the cooking class you will have your lunch with view on the hills outside on the terrace of this typical Slow Food location. During this course you will have a very special fine and elegant wine tasting, aiming to represent the local wine producers from Barolo, Barbaresco and Roero regions.

    Timing: Every day, except Monday and Sunday, depending on the kind f workshop 2 hours or 5 hours 

    Price pasta workshop : 1ore30 + light unch =  total time 2hours: 60 €  per person 

    Price Full Option 5 hours Cooking Workshop of Piemontese Dishes : 120 € per person 

    A minimum of 2 persons is requested 

    For this course pick up in hotel and bringing you back 40 €

     

    :

    Option 4:Langhe Sightseeing VIP TOUR Barolo & Barbaresco & Roero Routes

    Maximum 7persons/ minimum  per shuttle with water bottles and snacks on board, a full day program with light lunch of primo, secondo, dolce, including visit of 3 historical wineries, highly quoted wineries Wine Spectator/Wine Advocate/Vinous/Decanter:  1 in Barolo region, 1 in Barbaresco region, and 1 in Alta Langa region. English speaking service. During our trip we willalsovisit a shop with truffle based products, a Pasticceria with local desserts, a grissini producing atelier and we will have a Merenda.  Start of the programm 9 am and end 6.30 pm/ 7 pm .  

    Price: 120 € per person.(minimum 2 persons)

     

    Option 5: Vip Personalized Guide Service, off the beaten paths, only artisan slowfood tastings in family and top level wineries

    Included a full day guide service as a private person or couple, 2 visits of artisan local food atelier and tasting,  2 visits or historical wine cellars and tastings,  lunch in a very unique palazzo with dedicated Gastronomy menu,  off the beathen path places where lots of information will be shared upon local traditions,  local lifestyle.   This is a very in-depth tour with issues which are by no means available in the normal tours for tourist and are very far away from the kind of tourist trap. Price on request 

    For all reservations which are less of 24 hours away we advise you to fill out as well as the form

  • De 200.000 truffelhunters in Italië zitten met hun handen in het haar bij het aanschouwen van de harde, bijzonder uitgedroogde bodem en de geelgekleurde bladeren die reeds grotendeels van de bomen vallen. 

    Als de hitte dermate aanhoudt, zou het wel eens zo kunnen zijn dat de Truffelbeurs in Alba een zeer moeilijke start zal krijgen. Het is immers een bekend gegeven: de Witte Alba Truffel heeft regen nodig en in en rond Alba zitten we al 3 maand te wachten op regen!

    De “pregiato nero estivo” truffel - waarvan de mogelijkheid om deze nog uit de grond te graven officieel afgesloten wordt 31 augustus 2017 – is al sinds meer dan een week niet meer te bespeuren.  De bekommernis van de truffelhunters wordt alsmaar groter.  Dit jaar opent het truffelseizoen reeds op 21 september 2017,  de zogenaamde drie weken rust van de terreinen tussen einde Pregiato nero estivo truffel en de Witte Alba Truffel. Het Witte Truffelseizoen gaat door tot 31 januari 2018.  Op dit moment zijn er absoluut geen hoge verwachtingen voor alles wat voor quasi eind van de Witte Truffelbeurs uit de kwaliteitsvolle gronden uit Alba en omgeving moet komen.

    Net zoals de (wijn) boeren kijken de truffelhunters voortdurend naar de lucht en duimen voor een snelle verandering in de weersverwachting voor de komende dagen.  September wordt de maand waarin alles bepaalt wordt: wat kunnen we nog verwachten en wat zal de prijs zijn.  Daar waar de druivenoogst al ruim 2 weken op voorhand begonnen is (bv Moscato) zal de truffel aan de late kant zijn. Om een goede smaak te hebben,  is het absoluut noodzakelijk dat er een vochtig terrein is tijdens de ontwikkeling.  Enkel op die manier kan men na ongeveer anderhalve maand een kwaliteitsvolle truffel uit de bodem hallen.

    Indien de temperaturen terug normaal worden, kan dus nog één en ander rechtgezet worden.  De truffelpluk begnt in elke regio op een ander tijdstip:  in Toscane is dit 10 september,  in de Marken 24 september en in Umbrië is 10 oktober het officiële openingsmoment. 

    Het enige wat wel zeker is,  is het feit dat het truffelseizoen start met een positieve introductie die los staat van weeromstandigheden: de daling van de btw van 22 naar 10%.Dus kan men stellen: minder truffel maar meer duidelijkheid omtrent het financiële issue dat zich afspeelt in een wat duister wereldje. De truffelhunter gaat overigens meestal ’s nachts op pad. Het is maar al te zeer de vraag of de 12% voordeel zal uitdraaien in een betere deal voor de liefhebber van het luxe goedje.

    Wie niet richting Italië afreist,  én toch de Witte Truffel van Alba wil proeven met de truffelhunter himself present om van A tot Z alles te vernemen over dit luxe goedje,  surft best naar  https://www.madeinpiedmont-wines.be/tastings/alba-white-truffle-event---belgi.  Er zijn slechts een beperkt aantal plaatsen beschikbaar 

     

     

Heeft deze pagina uw interesse gewekt? Contacteer ons meteen via het contactformulier!

Made in Italy Travel @

Nieuwsbrief

Geef uw e-mailadres in en druk op Inschrijven om u te abonneren op onze nieuwsbrief!

Onze Voorwaarden

Reservatie- en Annulatievoorwaaden

Bekijk hier onze algemene voorwaarden.