culinaire reis,

  •  

    7-daagse rondreis “I Vini del Piemonte”

    Ook al is de Barolo & Barbaresco regio beslist de meest besproken in de pers, toch is het zo dat Piemonte zich niet beperkt tot deze twee regio’s met hun eerder duurdere en prestigieuze wijnen.

    Overigens zijn voor de liefhebbers van unieke lokale druivenrassen – die in slechts zeer beperkt aantal flessen op de markt zijn - deze “nieuw te ontginnen regio’s” een ontdekking van formaat…    

    Hoe kunnen wij van jouw wijnreis een onvergetelijk gebeuren maken?

    De Magie zit in de Presentatie & Prestatie 

    Jawel, de dynamiek en input van de wijnboer maakt net het verschil! 

    Dat is absoluut niet alleen door kennis van de wijnenmaar ook welke wijnboeren een absoluut pluspunt zijn voor jouw beleving.

    Wat maakt hen helemaal anders dan diegene die misschien wel de Wine Advocate, Wine Enthousiast, Decanter award hebben?

    Waar kan de wijnboer nét het verschil maken door de manier van z’n inkleding van een wijndegustatie?

    Hier wordt de wijndegustatie niet georganiseerd als een typisch gebeuren van een grotere, internationale speler.  De extra kracht zit bv nét in het persoonlijke, hét unieke waarbij je bij sommige producenten zelfs de nieuwe jaargangen kan degusteren direct van de wijnvaten én daarna met de wijnboer aan tafel de oudere, gebottelde, jaargangen.

    Vooraleer uw reisorganisator met hart en ziel zorgde voor advies en verkoop van een aantal specifieke wijndomeinen, was ze 20 jaar lang actief in de organisatie van events & bedrijfsincentives. Zes jaar lang woonde ze ook in Barbaresco en Cherasco. Die “know how”, persoonlijk contact met iedereen en niet via via, een gedegen sommelier opleiding en steeds uitgebreidere kennis via haar ander bedrijf,  import van wijnen uit Piemonte, zorgt voor een ideale mix.

    Gaan we de namen van de wijndomeinen die aan bod komen tijdens uw wijnreis zomaar vermelden op een webpage?

    Toch niet, want we hebben een zware investering gedaan in kennis opbouw in zes jaar tijd – kennis die we overigens continue updaten - en willen die dan ook enkel delen met wie met ons in zee gaat. Diegene die geen doorsnee wijndegustatie zoekt maar een “persoonlijk, warm contact”. Die wijnliefhebber die ver van de standaard degustatie blijft, maar een memorabel gebeuren zoekt, zit bij ons aan het juiste adres.

    Hierbij een korte beschrijving van 7 dagen topervaringen in Piemonte, ook mogelijk in te korten tot 5 dagen met 2 dagen heen- en terugreis.

    Dag 1:Welcome Piemonte

    Autoreis:  Na een lange trip van ongeveer 11 uur zal u aankomen in wat we de start noemen van het Piemonte gebied. Alto Piemonte ligt het dichtst bij de Zwitserse grens.

    Met een vlucht:  Voor wie via de luchthaven komt, is Milano Malpensa de uitvalsbasis. Inchecken in het hotel, b&b of de agriturismo (2 nachten) genieten van een heerlijk diner en de omgeving verkennen

    Dag 2: Alto Piemonte, “terroir’” mét super interesse voor de flexibile Nebbiolo liefhebber

    Sinds Nervi overgenomen werd door Conterno, is er een ontzettend grote interesse voor deze regio. Klimatologische omstandigheden maar ook andere issues, waarbij de Nebbiolo druif behoorlijk beter scoort de laatste jaren, liggen aan de basis. Jouw dagprogramma bestaat uit het bezoeken van twee zeer diverse wijndomeinen, voormiddag en namiddag, een light lunch bij de wijnboer, verkennen van local slow food en dineren in een specifieke locatie.

    Dag 3: Monferrato, Barbera-Grignolino-Ruchè

    Vooral deze drie varianten staan op het programma maar ook kriskras Monferrato verkennen, direct aan het vat proeven bij de unieke wijnboer die z’n eigen kerk en infernot heeft en nog andere troeven. Lunchen, typisch voor de regio en dineren in een restaurant dat gerust een Michelin ster zou verdienen.

    Logeren in een locatie “with a view”, een top zwembad en een restaurant met apart kader.

    Dag 4: Barbaresco Wine Tour

    Aan de hand van een roadbook ga je hier 59 km rond het dorpje Barbaresco de regio verkennen. Je gaat natuurlijk bij een authentieke wijnboer degusteren, bij First Filet met z’n ambachtelijke salame, bij la mama en de zussen van een delicatessenzaak die alle lokale restaurants voorziet van hun heerlijke gevulde pasta bereidingen. Je luncht – kort maar krachtig - zoals de échte Italianen en jouw gastronomisch diner is voorzien van aangepaste wijnen

    Dag 5: Roero Wine Tour

    Jouw dagprogramma bevat een tasting bij een top chocolatier in een decor dat ongewijzigd is gebleven sinds 1880, een kaasdegustatie bij drie typische karikaturen, proeven bij de kleine en ambachtelijke wijnboer met grootse ambities. ’s Avonds heb je net zoals dag 4 amper 5 minuten te stappen tot jouw dinerlocatie. Een andere beleving, geheel ander decor, andere invulling,  gastronomisch diner met terug passende wijnen.

    Dag 6: Barolo Wine Tour

    Last but not least…. Je gaat bij twee wijnboeren proeven die mijlen ver uit elkaar liggen door hun interpretatie van wat een wijndomein is, maar die net daardoor het verschil maken met de concurrentie. De lokale bakker staat klaar om jou aan te leren hoe je grissini kan maken, die broodstengels die je steeds zal vinden bij wijndegustatie. En de truffeljager laat je proeven hoe truffels verwerkt worden in lokale specialiteiten.

     

     

    Dag Extra: heb jij nog een dag extra over?

    Goed zo, dan kunnen we een dag extra inlassen tussen dag 3 en dag 4 waarbij je “L’Astigiano” verkent, en meteen ook kan proeven van “La finanziera”, een gerecht met power.

     

    Heb jij ook interesse voor ons actief “to do” programma? Wil je ook tafelen op onze unieke locaties en logeren in infrastructuren met een “meerwaarde”? Vul dan nu ons formulier in en ontdek meteen hoe jouw vakantie dé tijd van je leven wordt. 

     

  •  

    Het “ons kent ons” verhaal is in Piemonte nog meer van toepassing vergeleken met België of Nederland. Zeker in kleine dorpjes zoals in Barbaresco met amper 680 inwoners. Wie me persoonlijk of zakelijk kent, én al een tijdje volgt, weet dat ik quasi 3 jaar in Barbaresco gewoond heb op de meest panoramische, idyllische plek die het dorp rijk is, dé plek die gelijk staat met de toppers zoals Sint-Martens-Latem in België. Echter problemen tussen de eigenaar van het gebouw die z’n beloftes niet hield, zorgen ervoor dat 20 februari 2018 de materie uitgevochten wordt voor de rechtbank in Cuneo. Keep your fingers crossed for me….  Intussen ben ik sinds 1 juli 2016 teruggekeerd naar mijn “Melrose Place” in Cherasco (waar ik 1 jaar voor het Barbaresco verhaal al present was). Ik draag Barbaresco nog altijd een warm hart toe.  Het vormt een deel van mijn verleden.  Het is niet omdat één persoon me het leven tot een hel maakte dat gans het dorp over diezelfde kam moet geschoren worden. Dus hierbij een update over Barbaresco&Co.

    Piemonte,  Top Michelin ster restaurants op enkel een paar km afstand van elkaar

    Wat typisch is aan Piemonte is het feit dat je in een kleine cirkel rond Alba (18 à 20 km) zoveel Michelin ster restaurants treft als de afstand van 65 km in België. Meer nog je betaalt er 50% minder voor een gastronomisch arrangement vergeleken met België. Een voorbeeld: een  8 gangen degustatiemenu inclusief toplevel Piemontese pairing wines aan 125 € in een palazzo die vanaf het moment van het betreden van het unieke pand tot de koffie gewoon een verhaal weerspiegeld wat je noch in België, noch in Nederland voor mogelijk houdt.

    Wat is onze troef?  We checken de michelin ster restaurants elk jaar opnieuw.  Waarom geven we geen lijst prijs van onze bevindingen? Heel simpel: we betalen onze maaltijd zoals elke burger, reserveren anoniem,  en hopen gewoon door de reservaties van een FoodWine Trip van onze lezers onze investering terug te winnen. 

    Gaja & Co:  Barbaresco groeit via de traditionele waarde met vernieuwing

    Wie ons programmatie kent, weet dat de proberen onze klanten te hosten in Monastero Cherasco. Waarom? De meest unieke gelegenheden voor een diner bevinden zich op amper 5 minuten wandelen van hotel.Ze bieden ook voor onze klanten een prijs aan die gevoelig lager ligt. En meest belangrijke issues: geen controles qua alcohol want die zijn ook 60% meer present in Piemonte toz van bv nog maar 12 maand geleden. Dus,  je kan genieten van de wijn, reden waarom je present bent in Piemonte.

    Echter op de middag - één van onze tours is namelijk Barbaresco – kan je lunchen op een unieke locatie waar GAJA z’n vertrouwen gaf aan een sublieme kok. Wie via ons kantoor reist en niet kiest voor een groepsreis gaat dus via een roadbook.  Zo ga je op de middag Barbaresco centrum bezoeken en krijg je via ons Wine&FoodTravel programma een unieke ervaring.

    Vier jaar lang was de locatie te huur aangeboden maar Angelo Gaja kent z’n prijzen niet alléén in wijn, maar ook in z’n andere aanbiedingen zoals de huur van deze locatie. Rossana Gaja is een paar jaar geleden gehuwd met Paolo Dalla Mora en het is dus evident dat de man in kwestie (industriële roots)  een meer verfijnde versie wil neerzetten. Angelo Gaja heeft altijd een voorliefde gehad voor Maurilio Garolo,  eigenaar van La Ciau del Tornavento, en wat ontbrak was natuurlijk een “osteria” versie van deze michelin ster locatie. Paolo wil natuurlijk ook zijn regio meer “body” geven en Friuli Venezia Giulia is dus present in het menu (prosciutto). 

    Mijn eigen probleem in Piëmont is altijd de hoofdschotel – secondo - waarbij ik steeds een value for money moeilijk oordeel heb.  Echter met deze hoofdschotel - super kleine portie omdat de kerstdagen me nog op de maag lagen - voelde ik me helemaal in  mijn sas. 

    Geniet van onze suggesties in Piëmont! 

  • Belangrijk is het feit dat dit een ALL INCLUSIVE REIS IS,  geen extra kosten worden in rekening gebracht.  

     

    Inbegrepen zijn dus de overnachtingen met buffetontbijt, uitstappen, vervoer, food & wine met volledige Nederlandstalige begeleiding

     

    Dag 1 : Monferrato,  Asti,  Barbaresco - Cherasco 

    -  Aankomst  in 8u30  Malpensa,opwachting door uw gids en vertrek naar het eerste wijnbezoek,  Vicara Winery, focus Barbera del Monferrato, Grignolino, Freisa. Bezoek cantina en degustatie 

    -  Lunch in  restaurant in de regio van Asti met 2 gangen menu,  wijnen,  water en met authentieke gerechten 

    Vertrek richting Barbaresco,  bezoek van het centrum (wat eerder klein is),  wandeling tussen de wijngaarden met uitleg over de 4 seizoenen gevolgd door bezoek aan een cantina met focus Nebbiolo en Barbaresco,  één van de oudste wijnkelders, met handgeschreven etiketten door de eigenaar/enoloog. 

    -  Richting Alba en bezoek aan de Truffeflbeurs met degustatie van Truffel en regio gerelateerde producten en ook een tussendoortje met Witte Truffel (risotto of pasta) 

    -  Vertrek richting Cherasco waar u incheckt in het Boutique Style hotel Monastero Cherasco, even kan opfrissen en , daarna 4 gangen diner met wine pairing, water,  koffie in een uiterst sfeervolle osteria met traditionele gerechten

    Dag 2 -  Barolo 

    -  Tour langsheen de 11 dorpjes waar Barologeproduceerd wordt,  her en der uitstappen om beleefmomenten in te lassen en ook te genieten van de rust van de omgeving 

    Barolo Wijndegustatie in gloednieuw wijndomein L"Astemia Pentita die reeds voor opening de architecturale prijs gewonnen hebben voor de pop art structuur van het wijndomein / Barolo Tasting

    Lunchen in Trattoria waar met veel zorg voor kwaliteit de lokale producten geserveerd worden 

    -  namiddag:  bezoek van artisanale atelier van Panetteria Cravero,  waar grissini's dag in dag uit geproduceerd worden.  

    -  Voor terugkeer naar Cherasco,  degustatie van heerlijke chocolade Gianduja in een Pasticceriadie ongewijzigd is qua decor sinds 1880

    -  terugkeer naar Cherasco,  bezoek van wijndomein Fracassi wineswaar u de Barolo Mantoetto, Nascetta, Barbera proeft 

    -  Dineren met een 4 gangen menu in het Slow Food restaurant, pairing wines, water 

     

    Dag 3 -  Roero 

    -  Deze dag staat in het teken van Roero waar we een kaasdegustatievoorzien en proeven bij één van de wijnproducenten die de regio van extra karakturele wijn voorziet. 

    -  Lunch bestaat uit 2 gangen,  wine pairing, water, koffie

    -  Na de lunch brengen we een bezoek aan een mooi kasteeldomein in de Alto Piemonte regioom aldaar hun regionale wijnen te proeven (Nebbiolo en andere)µ

    -  Vooraleer we richting luchthaven gaan, zullen we nog kortbij een afsluitende aperitivo met hapjes voorzien 

    Wat is niet inbegrepen in deze reis 

    - uw persoonlijke uitgaven, uw gebruik van de dranken uit de frigo in uw kamer,  uw aankopen en verbruik buiten onze forfaits om 

    Basis is 2 persoonskamer, zeer mooi gepresenteerd en groot continental buffet in middeleeuwse kelder 

    Supplement één persoonskamer :  108 € 

  • Nieuwsbrief Februari 2015

    Hint voor een Last Minute Shortski of Week/Weekend  verblijf :  Beleef Ski  met ex Top Atleet Olympische Spelen Turijn 2006.

    Wie quality time wil op de latten en dus binnen weinig tijd ter beschikking een topervaring wil, plukt niet zomaar een ski reis van het internet zonder ernstige garantie op een échte beleving.  Al vanaf ons eerste contact zat het meteen op de juiste golflengte met David, de hoteleigenaar van een luxe resort in Sestière.  In één oogopslag was duidelijk dat deze man van z’n droom een succesformule gemaakt heeft maar ook de verantwoordelijkheid draagt om in het geval er toch iets anders loopt dan verwacht -  zoals begin december minder sneeuw en de skipistes nog niet open – meteen iedereen een alternatief biedt en ervoor zorgt dat ze super enthousiast huiswaarts keren met een nieuwe ervaring.  Een man die “oplossingen” voor om het eender welk probleem in een handomdraai vindt en ze dan ook van A tot Z feilloos uitvoert.  Wie is David en wat kan hij voor jou,  op zoek naar een ski vakantie, bieden? 

    David was een Olympisch atleet en straalt dit nog steeds uit. Een atleet moet vertrouwen hebben in z’n kunnen, positief ingesteld, moet vooral veel inschattingsvermogen hebben en z’n precisie op de skilatten heeft David ook ten opzichte van z’n cliënteel. Hij weet dus meteen wie hij voor zich heeft en wat die persoon verlangt van z’n kort of lang verblijf.  Na z’n Olympische prestaties ging hij richting USA om aldaar de rijken der aarden skilessen te geven.  Die droom om er iets te doen voor z’n eigen thuisfront leefde nog en dus keerde hij terug, bouwde een prachtig hotel en omringde zich met de juiste mensen van nanny’s voor de kids,  professionele schoonheidsspecialistes voor het Wellness resort tot de koks en kelners die een intensieve dag afronden ervaring in het panoramische restaurant op de top van dit ski resort hotel. 

    Kortbij de luchthaven van Turijn heeft hij een visueel mooi plaatje tot stand gebracht,  apart aan de buitenkant maar beslist ook binnenin. David vertelt ons dat de grote wijnproducenten zoals Gaja, Coppi  enz… die zich met kwaliteit omringen in het dagdagelijkse leven er hun vakanties beleven en er dus voor elk van hen een tafel gecreëerd werd. Dit toont ook aan dat hij belang hecht dat ook u zich thuis voelt. Thema-avonden staan vaak op het programma en David is ook elke dag op de skipiste present. Wie het wil kan bij David ski les volgen. Troef is dat u het skimateriaal u in een beveiligde ruimte op hun privé skipiste kan achterlaten. Gasten het naar hun zin maken: daarvoor  werpen David & Co hun volle gewicht in de schaal. Wilt u nog een ski vakantie inplannen? Waarom niet meteen kiezen voor kwaliteit en de beleving van Ski helemaal anders? 

    David & Co staan er garant voor! Ook voor wie niet op de latten gaat, zijn er tal van activiteiten zoals wandelen met sneeuwschoenen, met sneeuwscooters op tocht,  met de sneeuwhonden op pad,  snowboarden enz…Vul het contactformulier in als u kiest voor een kwaliteitsvolle ski vakantie waarbij de beleving primeert!  Neem alvast via webcam een blik over de hoeveelheid sneeuw die present is, garantie dus!

    Last Minute San Valentino Beleven met Wellness en Wine & Dine formule  in Exclusief kasteel

    Ligging? In het hartje van Langhe Roero met in alle windhoeken wijngaarden en hazelnotenbomen en midden in het historisch centrum. In totaal werkte 45 man personeel 3 jaar lang  zich uit de naad voor de renovatie van dit stukje geschiedenis van de regio. Met de Unesco Werelderfgoed titel voor het Langhe Roero gebied en Milano Expo zal het beslist hoog score en zal de kans om dit kasteel te boeken wellicht gereduceerd worden tot een minimum als publiek van de Verenigde Staten, Rusland enz  hun zinnen zet op dit pas opengestelde kasteel. San Valentino vormt dus een de kans bij uitstek om dit exclusief resort te ontdekken.  

    Slechts 12 suites  maar met een exclusiviteit die nergens in de gehele omtrek bij collega hotels te bespeuren valt: Chinese wandtapijten,  televisie die uit het bed uiteinde met één druk op de knop tevoorschijn komt, badkamer afwerking met het allermooiste marmer in een prachtig harmonieuze setting. Lange ondergrondse hangen met een perfecte belichting leiden naar het Wellness gebeuren waar een lichtspel en waterval uw eerste contact is met wat erna volgt : zwembad, jacuzzi,  relax zetels in zwembad en ook errond,  Turks bad,, Finse Sauna,  enz…  Biljart spelen in een authentieke middeleeuwse ruimte,  kooklessen met de gerenomeerde chefs in hun ultragrote keuken of helemaal opgaan in een piano recital:  de mogelijkheden zijn groots! 

    Prijzen starten vanaf 350 € per kamer (40m2) en voor de meest luxueuze kasteelsuite (200m2) betaalt u 2.500 €  per nacht/per kamer.  Exclusiviteit vertaalt zich dus ook in een iets hoger prijskaartje, doch moet gezegd worden dat de ervaring “allround” is en dit beslist de enige échte kasteellocatie is voor Langhe Roero die 100% vertaald wat men verwacht van een middeleeuws decor.

    Dacht u eerder aan een stadsomgeving?  Kies dan onze Shoppingtrip Milano,  onze Made in Turin  Weekend formule,  onze Valentino@Verona Romantic Stay of één van onze andere Valentijn trips die we u toesturen als u het contactformulier invult.

    Milan Expo,  34ste wereldtentoonstelling, thema “Voedsel voor de planeet,  energie voor het leven”

    Het is beslist een organisatorisch kluwen met 130 deelnemende landen waarvan 58 hun eigen paviljoen bouwen, de overige worden ondergebracht in clusters, opgevat als steden die volgens hun  activiteit in de voedselketen ingedeeld worden.  Men is volop aan de gang om de 1.000.000m2 aan paviljoenen van alle technische faciliteiten te voorzien zodat een Digital Smart City ontstaat en de 20.000.000 bezoekers zowel een ontspannende maar ook educatieve uitdaging beleven.  Cirque de Soleil is adhoc present en de aanwezige landen hebben de mogelijkheid een National Day te boeken waarbij speciale tentoonstellingen en conventies doorgaan.  Reeds  80 landen boekten zo’n National Day. 7 miljoen tickets zijn verkocht waarvan 1 miljoen op de Chinese markt.  Voor het toerisme betekent Milano Expo een groei van minstens 5 miljard euro.  Wenst u ook verrast te worden en dit project “live” bij te wonen?   Als een Milano Expo trip op zichzelf of eventueel gecombineerd met Turijn en/of Langhe Roero? Bedenk dat u vanuit Turijn in amper 32 minuten aan de ingang van Milano Expo present bent en wellicht combinaties kan maken die de belevenis meer variatie bieden in uw reisschema. Vul het contactformulier en lees hoe wij uw Milano Expo bezoek bijzonder maken. 

    Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.

    Het is een Italiaans spreekwoord waarbij de kerngedachte is dat Kerst in familiaal verband gevierd wordt maar Pasen gewoon met vrienden waar dan ook.  Bij Pasen hoort chocolade en een gastronomisch Wine & Dine moment.  Chocolade proeven  waarbij een tour op het programma staat in Turijn met oa  de lekkernijen van Guido Gubino ontdekken.  En natuurlijk wordt de het ganse weekend met een zintuigelijke belevenis van formaat naar hemelse smaken gevoerd. .  Hoe ziet zo’n programma eruit

    Op Goede  Vrijdag komt u aan in Turijn en krijgt u meteen de gelegenheid om de chocolade en het productieproces van Guido Gubbino te ontdekken.  U gaat het Chocoladeparcours van Made In Torino producenten volgen die hun beste beentje voorzetten en krijgt ruim de gelegenheid om te shoppen. ’s Avonds staat uw chauffeur klaar op afgesproken locatie en brengt u naar de regio van Tonda Gentile,  de typische Piemontese chocolade,  waar u overnacht in een prachtige b&b, agriturismo of hotel (volgens uw keuze) en waar u op  minder dan 5 minuten wandelen in een trattoria een verrassend menu nuttigt.

    Op zaterdag steekt u de handen uit de mouwen en gaat u een kookworkshop beleven waarbij Chocolade bereidingen centraal staan of u kan ook opteren voor één van onze alternatieve activiteiten zoals een vespa tour, een truffelhunt,  een wijntrekking.   Lunchen doet u met zich op het panoramische heuvellandschap van Langhe.  Na de lunch wordt een thematische tour aangeboden  en proeft u oa Baci di Cherasco proeven in een Pasticceria die dateert uit 1880, om te eindigen met een Chocolade/Wijndegustatie. Aan de vooravond van Pasen voorzien we een menu met gerechten uit grootmoeders keuken.

    ’s Zondags beleeft u een slowfood geïnspireerd uitgebreid Paasontbijt, en voorzien we tal van proeverijen om ’s avonds een op en top verwenning te ondergaan bij één van de meest besproken Michelin* chefs van de regio.

    Maandags uw laatste dag kan u voor uw vertrek opteren voor een extra bezoek aan Eataly, cultuur bijtanken bij Venaria Reale of gewoon lekker rondwandelen in Turijn terwijl uw bagage veilig in bewaring is vooraleer u vertrekt.

    Meimaand,  genieten van Wijngaarden in Bloei!

    Hoe kan u het best op uw eigen ritme genieten?  Met een Fiat 500, Vespa,  Lambretta,  retro stijl met een oldtimer of super luxueus met een Ferrari of Maserati.   Drie tours: Barolo, Barbaresco en Roero.  Wat het ook wordt:  steek die sleutel in het contact en beleef het Unesco Werelderfgoed als één van de meest zintuigelijke ervaringen.   Een wezenlijk en noodzakelijk onderdeel van zo’n tour is het roadbook.

    Een roadbook flans je niet zomaar even in elkaar, dat doe je met precisie. Het is maanden van intensief werk, zeker als je drie routes van 64, 60 en 92 km wilt uitwerken. Het is teruggaan naar die plek waar twijfel is en steeds opnieuw de stukjes minutieus nachecken. Zo’n roadbook wordt best samengesteld door iemand die de streek niet kent.  Iemand die in de huid van de toerist kruipt, die met dezelfde vragen zit en op onbekend terrein meteen moet weten waarheen. Na maanden van voorbereidingen gaat het roadbook nog eens in handen van testers die met een onwaarschijnlijk enthousiasme hun bijdrage willen leveren door her en der nog een terechte opmerking te maken. Jawel, dat gaat allemaal vooraf voordat u als klant het roadbook in handen krijgt. 

    Zo’n terechte opmerking van een tester was: "Hoe slaan we tijdens het rijden een pagina om als we geen partner hebben die achterop zit en die taak op zich wil nemen? " De Tripy GPS is meteen de oplossing. Het was beslist een hele onderneming om alles erin te integreren, maar wie 100% wil genieten en enkel de pijl wil volgen zonder de combinatie van papier, wind en bochtwerk roet in het eten te laten gooien, voelt zich in het land van wijnheuvels en charmante dorpjes de koning te rijk.

    Onze roadbooks zijn steeds voorzien van stopplaatsen waar u geniet van ambachtelijk bereide lekkernijen van de streek en natuurlijk sluiten we elke dag af met bezoek aan een cantina met degustatie van topwijnen.  De Tripy Gps is overigens enkel beschikbaar voor Piemonte en het wordt rennen om nog een exemplaar te reserveren.

    Vul dan het contactformulier in! 

    Unesco Werelderfgoed Piemonte :  nieuwe b&b,  agriturismo en hotels zien het levenslicht.

    Extra kansen voor Piemonte om zich waar te maken en er wordt bijzonder hoog gemikt. Charmante boutique style bed and breakfasts,  authentieke agriturismo’s die baden in een panoramisch decor en hotels die achter de schermen in alle stilte zich voorbereiden op het lente- en zomerseizoen zullen voor verrassingen zorgen.  Piemonte kon 10 jaar lang zich voorbereiden op wat nu voor hen het moment van de waarheid moet worden.  De drie grote spelers Carlo Petrin,  Oscar Farinetti en Angelo Gaja hebben beslist het politieke en toeristische landschap extra kracht bijgezet.  Tal van nieuwigheden ook op de markt qua activiteiten, die inspelen op wat het publiek wil: meer variatie maar korter in duur. Meer belevingen in een weekend- of weekverblijf die meteen ook andere invalshoeken benaderen van de traditionele formules.

    Wilt ook u Piemonte ontdekken met een nieuwe beleving? Vul het contactformulier in! 

     
  •  

    Strictly Private -  Uw eigen begeleider en chauffeur waarbij u elke seconde het ritme bepaalt.

    Met een groep op pad gaan, bestaande uit diverse type persoonlijkheden, nationaliteiten, en interesse-sferen is niet altijd even gemakkelijk. Zeker als u, als klant, continue wil waken over uw quality time, ook volgens elementen die misschien onverwachts opduiken (weeromstandigheden enz...)  en waarbij u kort op de bal wil spelen.  Elke minuut van de dag kan u overleg plegen met uw gids/chauffeur die de locale omstandigheden kent,  de taal optimaal beheerst,  én vooral ook snel kan schakelen volgens wat u belangrijk acht in uw beleefreis. Uw gids heeft een ervaring van 11 jaar ter plekke,  kan ook meer bereiken bij de locals waarmee ze dagelijks contact heeft, en weet - voor alles - wat uw vraag kan zijn dé geschikte oplossing te vinden.Dit programma is steeds in overleg,  kan voor 1 dag, 2 dagen of meer...U kan opgehaald worden op de luchthavens van Milaan of Turijn.  Als voorbeeld dit programma van een klant. 

    Logeren in unieke locatie, historiek met een religieus tintje 

    Kijkt u gerust even op het internet:  het Monastero Cherasco (www.monasterocherasco.it) heeft alles om u te charmeren. Zeer verzorgde hotelkamers, een onberispelijke service van het personeel dat enkel tevreden is als ze uw verblijf met de grootste zorg ingekleed hebben. Niet te vergeten: de setting die binnen deze prijsklasse geen gelijke kent in de regio Langhe-Roero.  

    De grootste troef van deze locatie is dat u 's avonds - na uw dagverkenning - zo'n 5 à 6 gastronomische restaurants kan vinden op wandelafstand. Eén van deze restaurants is een Michelinrestaurant met een aanbod om niet aan te weerstaan, speciaal voor onze klanten.  Iets minder leuk is misschien het feit dat u bij dit Boutique hotel geen hotelbar heeft maar als u weet dat u 4 bars in de buurt kan vinden die tot in de vroege ochtenduren het publiek bedienen kan dit geen probleem vormen.  Hierbij een voorbeeld van onze klant Saskia: 

    Saskia's programma voor oktober verkenning: 

    Twee overnachtingen, dus 3 à 4 dagen verkenning, is kort maar voldoende om het beste van dit terroir te ervaren. Dag 1, bij aankomst,  kan ze al meteen genieten van een "aperitivo con stuzzichini" ( aperitief met hapjes), die de lokale keuken in de kijker zetten in de trendy lounge bar La Limonaia in het centrum van Cherasco, wat soms wel eens klein Bologna genoemd wordt door onze klanten die deze trip reeds realiseerden. Zeven verschillende soorten chocolade proeven, doet Saskia in Pasticceria Barbero in een decor van 1880. Ook Acqua di Cherasco ruiken (selectie van luxe binnenhuisparfums), en proeven van de heerlijkste gebakjes met uitzicht op de middeleeuwse toren van Cherasco wordt haar manier om haar smaakpapillen doorheen allerlei fases te laten gaan. Genieten van een wandeling op de oude muren van Cherasco, foto maken voor de indrukwekkende Arco Trionfale en dit allemaal op 10 à 15 minuten te voet van uw hotelkamer.  De deuren van het unieke slow food restaurant in het centrum van Cherasco zwaaien open voor Saskia en haar gezelschap.

    Saskia wil natuurlijk proeven-ruiken-smaken "on private tour"

    En jawel, 's morgens na het ontbijt staat haar privé chauffeur/gids klaar. Het programma is afhankelijk van wanneer Saskia komt maar als ze voor het oogsten van de Nebbiolo druif dit terroir verkent (voor begin 3de week oktober) kan ze meteen bij befaamde cantina's gaan proeven. Vanaf oogst tot einde fermentatie van de wijnen is niet elke cantina beschikbaar.

    De enoloog die 46 jaar lang GAJA tot de top maakte, Guido Rivella,verwelkomt Saskia voor een bezoek aan de cantina én een proeverij die meteen duidelijk maakt waarom GAJA bereikt heeft wat hij nu wereldwijd op z'n palmaress kan schrijven. Deze regio staat bekend voor slow food,  wijnen en gastronomie en dat zal Saskia dus ook in 4 dagen optimaal kunnen ervaren.  En topper van formaat,  ze gaat op bezoek bij een wijnbouwer van adel, wandelt door de gangen van z'n palazzo waar kunst, historiek en unieke sfeer de keywords zijn.  Na cantina bezoek gaat ze aan tafel met deze brilliante,  zeer boeiende persoonlijkheid,  en krijgt Saskia de kans om unieke, fijne elegante wijnen te proeven met o.a. Barolo's.  Uiteraard wordt hierbij een assortiment van kazen, salame en geroosterede hazelnoten voorzien.  's Avonds gaat het gewoon in crescendo met een Michelin ster diner in een toplocatie(8 gangen met aangepaste wijnen)

    Natuurlijk zijn dit niet de enige wijnbezoeken (2 per dag overigens, opvoerbaar tot 4 indien gewenst) en gaat u eigenlijk zowel de kleine, artisanale wijnboer ontmoeten die amper 1000 flessen maakt van elke typologie wijn als diegene die zo'n paar duizenden tot veel meer produceren.  Dus u bezoekt de bekende Wine Spectator/Decanter/Wine Advocate/Gambero Rosso/Luca Maroni winners maar ook diegene die bij gebrek aan een marketing machine,  of juist hierdoor,  bewust kiezen om klein blijven en zich ook zo willen profileren.  

     

     

    Saskia gaat "hands on" het beste van zichzelf geven met de locale, artisanale producenten. 

     

    Beleven betekent bij ons ook "handen uit de mouwen steken". Dus Saskia gaat niet alleen bij de bakker om van A tot Z alles te vernemen over artisanale grissini. Ze gaat die grissini's ook maken, samen mét de bakker.  En natuurlijk leert ze ook hoe ze manlief later kan verrassen met pasta. Tajarin en Agnolotti, de typische Piemontese regionale variëteiten, kan ze na de les van Patrizia zélf thuis maken. 

    Truffelszijn ook nooit ver weg en ze zal dus ook kennis maken met dé ster van de truffelbusiness hier,  de truffelhond, ook truffel proeven natuurlijk.  Na zoveel heerlijke, lokale specialiteiten die men her en der proeft, steeds met haar eigen privé chauffeur/gids zal Saskia een trekking doen doorheen de wijngaarden en meteen het werk in de vier seizoenen uitgelegd krijgen. Educatief, maar ook best een sportieve wandeling.  Daarna gaat Saskia aan tafel bij de locals, direct in de sfeer van de familie,  observeren en vooral meteen deel uitmakend van het traditionele Piemontese leven achter de schermen.  

    Eénmaal Saskia op Piemontese grond is, komt ze in een rollercoast terecht van speciale beleefmomenten. Made In Italy Travel maakt het verschil en zorgt ervoor dat u niet in die typische toeristische valkuilen terechtkomt. Ons doel is een proeverij helemaal "maatwerk" te maken,  een doorsnee activiteit naar een hoger level te tillen.  Dat maakt 3 personen blij: de klant, de gever en de ontvanger. 

     

     

    U kan ook ervoor kiezen om het bezoek aan het Michelin-ster restaurant op de laatste avond te laten doorgaan. Eerst Barbaresco aan te doen en daarna Barolo. Nog meer Piemonte verkenningen gewenst? Waarom niet de Monferrato of Gavi regio, de Roero regio of Alto Piemonte? Wil jij het prijskaartje kennen van een tour met 2 overnachtingen/3 à 4 dagen? Stuur ons dan een email via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

     

     

     

     

  • VakantieSalon à La Carte 

    Het is weer die tijd van het jaar! Reislustigen trekken naar het vakantiesalon om inspiratie op te doen, trotseren parking- en fileleed om in een lawaaierige omgeving hun één- of meerdere “ontstressingmomenten” in te plannen. Alléén al door de overdaad aan informatie ter verwerking - voor de meeste in de schaarse tijd van hun weekend - krijgt men al meteen een adrenaline stoot van formaat. Het kan natuurlijk ook anders!

    Bepaal vooraf je vakantiebestemming, neem deel aan een informatievergadering waar u overigens met maximum 12 deelnemers rond de tafel zit en zet de oren op maximale ontvangst als de “do’s en de dont’s” ter sprake komen. Uw vakantie moet een maximum aan positieve ervaringen opleveren en de “met vraagtekens voorziene activiteiten” kan u beter ter zijde laten voor de massa toerist.

    Tijd, geld en energie in maximaal evenwicht brengen: dat is maatwerk!  Neen,  we zijn niet present, op geen van beide, noch Vakantiebeurs in Antwerpen, noch Vakantiebeurs in Brussel.

    Reden? Vrij eenvoudig: als je zo'n focus hebt zoals ons kantoor, Made In Italy Travel, met focus Piemonte in Food & Wine, dan investeer je aan de basis zo ontzettend veel om je klanten het meest optimale scenario te bieden dat er geen budget meer overblijft voor beurzen.  Optimale know-how en investering  in een zeer beperkte nichebetekent kiezen voor een ander platform dat beleveningen garandeert die u koestert lange tijd erna. Onze ervaringen vergen Investeringen in diners in Michelin ster restaurants,  gastronomische ervaringen, degustaties bij artisanale slow food producenten en wijnboeren:  dat kost aan de basis en daarom zijn we natuurlijk een paar euro's duurder. Logisch, als wij niet ieder jaar opnieuw investeren, krijgt u een niet "updated" product. Aan u de keuze..... 

    Het motief om uw vakantieplan te ontwerpen met raad en daad van wie u vooraf ging

    Wie voor Piemonte kiest als hoofdbestemming of als onderdeel van een reisplan kan zo’n gratis Piemonte Informatieve Sessie bijwonen. De eerste informatie sessie is op zondag 28 januari 2018, 15.00u met een tijdsduur van 90 à 120 minuten afhankelijk van het aantal vragen dat gesteld wordt. Wie niet present kan geven én toch geïnformeerd wil zijn over de volgende sessie, stuurt ons een email naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..  In onze Pop Up te Lede, Reymeerstraat 47, wordt ook een kleine proeverij voorzien tussendoor. Kwestie van reeds kennis te maken met het verschil tussen een artisanaal, lokaal geproduceerd - of een massproduct.

    Wie is uw gastspreker? Karina Imschoot, die sinds 2006 Piemonte ontdekte en het terroir van wijn & gastronomie sindsdien niet meer losliet. Uiteindelijk koos ze ervoor om officieel inwoner te worden van het mooiste dorpje van Langhe Roero, Cherasco. Profiteer van haar “know how” en laat u leiden door de ervaringen van al diegenen die hun vakantie er reeds doorbrachten en het omschrijven als een aaneenschakeling van gelukzalige momenten, waarmen nog steeds naar teruggrijpt bij de vergelijking met andere vakanties.

    Wat met de Italianen zélf: wat is hun vakantietiming én doel

    So far, Vlamingen en Nederlanders die op vakantie gaan richting Italië, maar hoe zit het met die Italianen die hun uittocht plannen tijdens  de typische vakantiemaanden?

    Tijdens een vraagstelling kwam naar voor dat 26% geen vakantie ingepland heeft dit jaar. Dat was 1% meer in 2017 in vergelijking met 2016. Dieper ingaand op dit cijfer kwam naar voor dat 58% uit economische overwegingen geen vakantie nam dit jaar ten opzichte van 55% in 2016. Dat betekent dat zes miljoen Italianen dus thuisbleven (Bron: Condacons, cijfers spreken over geheel Italië). Hoe dan ook, wij raden steeds aan uw vakantie in Piemonte niet in te plannen  in de maand augustus, van 10 tot 25 gezien de reden van uw aanwezigheid meestal wijn is en 85% van de wijndomeinen sluiten in deze periode en toch wel 45% van de bezienswaardigen/workshops/restaurants sluit in Piemonte in deze periode.

    Hoe zit het met de accommodatie? Tussen 2010 en 2015 zijn er 10,6% meer reservaties geweest in Piemonte. In vergelijking met andere regio’s in Italië, die een gemiddeld hebben van 4.6%, is dit dus het dubbele. Piemonte staat op de 11de plaats in de rangschikking van de meest bezochte plaatsen.

    Het gemiddelde wat gespendeerd wordt in Piemonte voor een vakantie is 1.362 €. Turijn krijgt het meeste aan toeristen over de vloer (48.8%) gevolgd door de meren Verbano-Cusio-Ossola (19.5%) en de provincie Cuneo (12.4%). Samenvatting voor de levensgenieter die ook rust zoekt: Piemonte is het aards paradijs waar u zélfs in de drukke maanden tot rust komt! 

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont

Onze Voorwaarden

Reservatie- en Annulatievoorwaaden

Bekijk hier onze algemene voorwaarden.