Torino & Piëmont Discovery Tour – Piëmont

 

Dag 1 | Truffels en Barolo-wijn

Aankomst in Turijn luchthaven en na amper 45 minuten zit u reeds in Caffè San Carlo, een van de historische cafés die Turijn rijk is, te genieten van een heerlijk ontbijt met espresso, een intens smaakvolle chocolademelk of misschien wel een Bicerin – dé specialiteit van Turijn. Daarna zal onze gids u op een luchtige maar toch cultureel geïnspireerde manier door de binnenstad loodsen. Mole Antonelliana met het cinemamuseum, Palazzo Madama, Palazzo Reale, Museo Egizio en natuurlijk ook her en der een kort consumptieintermezzo in een van de typische gelegenheden die Turijn nét die noblesse en koninklijke touch geven. Apero nuttigen we in een van de aangename, kleine Art Deco-bistrogelegenheden die de stad rijk is en waar vooral de Turinezen zelf ook present zijn.

Zelf op truffeljacht

Daarna  gaat het richting Langhe, meer bepaald naar La Morra, een van de elf dorpjes die Barolo produceren. Tijd voor wat actief! De truffel, die behoort tot de familie van de paddestoelen, is met een gemiddelde kostprijs van 300 € tot zelfs 600 € per 100 gram nog steeds een “elite”-product. Het wordt dus beslist een ervaring van formaat om achter de schermen een kijkje te mogen nemen. U gaat met andere woorden op truffeljacht, ervaart de samenwerking tussen mens en hond “live” en krijgt het antwoord op alle w-vragen van de truffeljacht. Gepast schoeisel is aanbevolen, want het wordt een ietwat avontuurlijke tocht… Na een flinke trekking in de natuur zal u des te meer genieten van het volgende wat we voor u in petto hebben: een Barolo Cru-wijndegustatie bij een van de meest artisanale producenten van La Morra.

 

Diner in trattoria en overnachten in Luxe Boutique hotel 

Dineren doet u in een typische trattoria met een één en al lokale gemoedelijke sfeer en een kennismakingsstreekmenu. En overnachten doet u in stijl, een prachtige historische locatie, een quasi butler service van het personeel en dat allemaal voor een prijskaartje dat helemaal ongeloofwaardig is dat het kan! 

 

Dag 2 | Chocolade en Barbaresco-wijn

Slowfood & wijnen wordt het thema waarmee u vandaag uitgebreid kennismaakt, natuurlijk ook met een culturele, historische noot. In de Panetteria van Barolo ontdekt u hoe grissini gemaakt worden en gaat ook zelf even aan de slag, u doet mee aan een kaasdegustatie in een typische Ciabot, gaat bij de lokale delicatessenslager langs, ontdekt smaken en geuren die absoluut niet te vinden zijn in Belgenland, degusteert de typische ‘tonda gentile’-chocolade en proeft natuurlijk ook de Baci di Cherasco ("kussen uit Cherasco").

 

Diner in trendy vineria

Genieten van het panoramische heuveldecor tijdens de lunch in Roddi waar wereldse invloeden en Piemontese tradities zich vermengen tot een smaakvol geheel. Cultuur opsnuiven in Alba, Cherasco, Pollenzo, en natuurlijk vergeten we Barbaresco niet, waar u zult genieten van een Merenda Royale in een trendy vineria gelegen aan de ingang van het historische gedeelte van dit dorp. Natuurlijk komt daar ook een degustatie van Barbaresco-wijnen bij kijken. Tijd om af te zakken naar het hotel om even te ontspannen. De locatie waar je vanavond dineert staat in schril contrast met wat u gisteren reeds beleefde: een stijlvolle designlocatie met een heel trendy setting en creatieve interpretatie van de lokale keuken.

 

Dag 3 | Slowfood-kookworkshop

Na zoveel kennismaking met Slowfood wordt het tijd dat u zelf de handen uit de mouwen steekt. Een actieve, hands-on kookworkshop en een kennismaking met de bereiding van Bagna Cauda, Tajarin, Gnocchi, enz staat op het programma. Vanzelfsprekend volgt daarop een lunch die bestaat uit al wat u zelf klaargemaakt heeft. Autenthieker kan niet: la Mama en de twee dochters nemen u mee in een ontspannende maar bijzonder leuke afsluiter van uw Torino & Piemonte Discovery Tour.

Interesse? Contacteer ons nu via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of het contactformulier op deze website.

 

Heeft deze pagina uw interesse gewekt? Contacteer ons meteen via het contactformulier!